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2015-06-04
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Soulmate位于工厂大厦停车场的一角, 如果不是很留意, 都不知搬黎左呢到, 虽然只有一个站, 但没有饮过佢前身的咖啡出品是不会有那种情意结跟踪它来到这里。 工厂区窝! 都是打工的妇女比较多, 虽有写字楼而咖啡文化又咁普及, 始终没有葵芳的方便, 只叹租金迫人, 也许老板赚够口啤先胆粗粗开在这种地方吧。虽没有很懂咖啡, 但真觉得它好喝, 那层latte泡永远等到饮完都可保持形状, 一口咖啡伴随著个口泡系几咁balance, 我唔知杯咖啡既个口泡重唔重要啦, 但能够hold到最后我念系好讲功力, 起码我平时喝到的很快就化左, 咖啡就好似只加左奶咁, 口感层次没有提升到。这杯Bellagio Mocha 泡沬比latte厚, 要把杯子抬高多一点才喝到朱古力咖啡, 还是喜欢lattle的厚薄适中, 但它没有很甜, 只是不合我口味而已...------------------------------咖啡一杯$38-45不等...建议:1) 老板为人很亲切, 总会问下今日冲成点, 加唔加糖, 懂咖啡的人不怕苦反而很欣赏那苦苦的after taste, 而我总要加, 因条脷会好鞋, 苦苦的,不
虽没有很懂咖啡, 但真觉得它好喝, 那层latte泡永远等到饮完都可保持形状, 一口咖啡伴随著个口泡系几咁balance, 我唔知杯咖啡既个口泡重唔重要啦, 但能够hold到最后我念系好讲功力, 起码我平时喝到的很快就化左, 咖啡就好似只加左奶咁, 口感层次没有提升到。
这杯Bellagio Mocha 泡沬比latte厚, 要把杯子抬高多一点才喝到朱古力咖啡, 还是喜欢lattle的厚薄适中, 但它没有很甜, 只是不合我口味而已...
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咖啡一杯$38-45不等...
Bellagio Mocha.
$38
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1) 老板为人很亲切, 总会问下今日冲成点, 加唔加糖, 懂咖啡的人不怕苦反而很欣赏那苦苦的after taste, 而我总要加, 因条脷会好鞋, 苦苦的,不喜欢, 不过叫左加糖都觉苦, 老板好轻手, 如果唔想有我感觉的朋友可以叫老板重手少少.....
2) 份咖啡Meau 有很多选择, 什么Flat white, Latte piccolo有时真的不太懂是什么来的, 如可在下面解释下, 例如Mocha系由义式特浓咖啡及奶沫 1:2 配成, Espresso系鲜奶与奶泡各1：1：1配成, 类似咁, 因有时真系唔好意思问, 试其他都想知自己饮紧咩, 这有助推广咖啡文化与店内举办的兴趣班目的一样...
3)食物方面认为需要加强, 飞碟同意粉虽然系主打咖啡, 但食物真的普通了少少呢...
题外话/补充资料：
店面非常细, 闲日可静静地饮下, 多人时环回立体声要有多少心理准备或会影响你想休闲的心情...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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