影片
更多
2024-03-29
5655 浏览
又系Restaurant Week选择，呢间餐厅相对低调，没有高调广告🪧虽然餐厅位置唔算最方便，价格亦相对高，而且需要全费预缴，但系星期四嘅晚上7:30，餐厅仍然坐无虚设，二星餐厅👍🏻👍🏻👍🏻整餐饭由头到尾都咁好食😋😋😋呢晚试吓个Restaurant Week套餐，$1388pp，未包括茶芥😅开胃菜苹果醋萝卜，切簿片再卷起，增加口感😋海苔豆腐粒，好惹味😋配侍酒师精选餐酒 Rose Champagne🥂蜜饯西班牙黑豚肉叉烧 配 麻辣田鸡扣伊比利亚猪，全部选用背脊位置，每一只猪只有少量背脊部份，非常珍贵，难怪入口即化👍🏻田鸡，全部都系胃部，全碟有接近十件，真系用料上乘👍🏻而且田鸡非常弹牙再配合辣辣地真系超好食😋😋😋原个椰皇海带杞子炖鲍鱼厨师先将泰国椰子放入焗炉焗出个椰子油，之后再将食材放入去炖，足料鲜甜好味道👍🏻黑鱼子龙虾蒸双色蛋上面系澳洲龙虾，下面系忌廉蒸蛋，配上龙虾汤，建议由上而下一羹到底食，上面𠮶块系黑鱼子压扁，制作而成，😋百花猪网油炸蟹钳蟹钳，下面系萝卜，汁系酸甜汁，好开胃🤤而且足料啖啖肉😋鱼汤方鱼芹香白玉浸台山蚝台山蚝，个汤底系梭罗鱼及多种不同类别嘅鱼熬制而成，非常鲜甜，建议与方
虽然餐厅位置唔算最方便，价格亦相对高，而且需要全费预缴，但系星期四嘅晚上7:30，餐厅仍然坐无虚设，二星餐厅👍🏻👍🏻👍🏻整餐饭由头到尾都咁好食😋😋😋
呢晚试吓个Restaurant Week套餐，$1388pp，未包括茶芥😅
开胃菜
苹果醋萝卜，切簿片再卷起，增加口感😋
海苔豆腐粒，好惹味😋
配侍酒师精选餐酒 Rose Champagne🥂
蜜饯西班牙黑豚肉叉烧 配 麻辣田鸡扣
伊比利亚猪，全部选用背脊位置，每一只猪只有少量背脊部份，非常珍贵，难怪入口即化👍🏻
田鸡，全部都系胃部，全碟有接近十件，真系用料上乘👍🏻而且田鸡非常弹牙再配合辣辣地真系超好食😋😋😋
原个椰皇海带杞子炖鲍鱼
厨师先将泰国椰子放入焗炉焗出个椰子油，之后再将食材放入去炖，足料鲜甜好味道👍🏻
黑鱼子龙虾蒸双色蛋
上面系澳洲龙虾，下面系忌廉蒸蛋，配上龙虾汤，建议由上而下一羹到底食，上面𠮶块系黑鱼子压扁，制作而成，😋
百花猪网油炸蟹钳
蟹钳，下面系萝卜，汁系酸甜汁，好开胃🤤而且足料啖啖肉😋
鱼汤方鱼芹香白玉浸台山蚝
台山蚝，个汤底系梭罗鱼及多种不同类别嘅鱼熬制而成，非常鲜甜，建议与方鱼、中芹同食😋
蛋白杏仁茶 配 养生南枣糕
个杏仁茶好香😋
南枣糕，有少少药材味冇咁甜，仍然保持好烟靭👍🏻
美点荟萃
抹茶南瓜子曲奇好香脆，好正😊
餐厅嘅环境
我哋坐喺外围，可以欣赏城市夜景，内部设计都几有特色😄
张贴
