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2020-06-05
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今晚同男朋友去面屋福度食晚饭。餐厅嘅沾面有三种口味，分别系鱼介豚骨，黑蒜油豚骨，蕃茄红油。 最吸引我想试嘅系佢嘅鱼介豚骨沾面，因为越简单嘅菜式，要煮得好味，其实系好难的。而我男朋友就拣左黑蒜油豚骨沾面。 佢嘅鱼介豚骨沾汤色泽深浓，沾汤上有大量鱼介粉，加埋葱同埋洋葱，令到味道更加有层次，而d面都能够挂满沾汤，好味不过我觉得有少少可惜嘅系个沾汤唔算好够热，同埋个面冇得拣冻面...不过e个只系我个人嘅偏好，所以100分黎讲，佢都有70分，e碗面入面食得出有用心烹调嘅味道争d唔记得左讲下，个沾面本身包左一只半熟蛋同埋二片肩胛肉叉烧，半熟蛋味道浓香，而佢嘅叉烧虽然薄，但猪香味足，同埋调味岩岩好，唔会过咸又唔会冇味，我钟意食
最吸引我想试嘅系佢嘅鱼介豚骨沾面，因为越简单嘅菜式，要煮得好味，其实系好难的。而我男朋友就拣左黑蒜油豚骨沾面。 佢嘅鱼介豚骨沾汤色泽深浓，沾汤上有大量鱼介粉，加埋葱同埋洋葱，令到味道更加有层次，而d面都能够挂满沾汤，好味
不过我觉得有少少可惜嘅系个沾汤唔算好够热，同埋个面冇得拣冻面...不过e个只系我个人嘅偏好，所以100分黎讲，佢都有70分，e碗面入面食得出有用心烹调嘅味道争d唔记得左讲下，个沾面本身包左一只半熟蛋同埋二片肩胛肉叉烧，半熟蛋味道浓香，而佢嘅叉烧虽然薄，但猪香味足，同埋调味岩岩好，唔会过咸又唔会冇味，我钟意食
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