agnès b. Café LPG (已結業)

这天是长假的最后一天, 来到这香气逼人嘅商场, 好难明白商场点解要咁大味? 座完一晚之后, T-shirt都沾上这商场的香甜味, 久久不散直至拿去洗那刻, 还是相当重味, 回想这牌子最初开店时以只做套餐, 现在则以开放式café 形式走casual 路线, 揭开餐牌品种不太多, 但都维持在”法式”这主题上,先来一个前菜是法式簿饼配沙拉菜 , 放面的是火腿/ 芝士/ 蛋一只传统馅料, 簿饼皮是簿且少脆那种, 沙拉菜就洒上基本沙拉汁, 整个簿饼味道淡白, 芝士亦不是太重口味那种,法式油封鸭脾 , 外观似様, 不过尺码属于”细码”腌鸭脾的味道OK啦, 但咸香味稍嫌不够, 鸭皮的脆度稍嫌不足, 鸭脾的皮下脂肪唔算太多, 对想吃鸭羔的客人来说可能会有点儿失望都唔定, 伴汁的甜配这鸭脾基本上错不了, 其实这里亦有另一个意粉是用到油封鸭脾肉做的, 只不过心想要食还是整只脾食比只吃到一丝丝又或者一旧旧的话, 原只上是最完整不过的了,海鲜意粉 , 海鲜有青口, 带子, 虾肉配鲜茄汁亦是稳阵之作, 而这碟意粉的神来之笔则是那细细片深紫色的紫苏叶, 那强劲的紫苏香气完全可以升华那一口意粉, 可惜这不是一般街