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2013-08-14
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「翠玉轩」这米芝莲食店，我已是吃了好多次，一来地点就脚，二来点心有水准，服务也不错，但总有点心理作用，好像每次都比上次退步。是男人的直觉吗 ?! (有这东西吗 ?!?!?!)「翠玉三式美点」一网打尽三款我最喜欢的点心：「娥姐素粉菓」、「鲜虾凤眼饺」及「黄桥烧饼」，依旧热辣好吃。另外是日人多，我们也追加了其他点心：「高汤鸡蓉烩宫燕」一人一碗，燕窝份量是多得离谱，这点抵赞，汤头甜，也实在没有不好吃的理由。「脆皮烧腩仔」这个我觉得只是一般，皮脆是脆，但就没有「五层肉」的效果。还是「利苑」的好吃！「清蒸海星斑」聪明地分两条蒸，每条鱼约十二至十四両，都是鱼肉最嫩滑盛放的重量，分两条小鱼绝对好过给我一条肉质老如阿婆的大鱼。「云南小瓜牛柳条」唔。。。全场食剩哂这碟𩠌，必有原因。用料没问题，味道却很平淡，大大碟瓜，大家都没有甚么意欲去夹它，我觉得可以加入XO酱同炒，将味道更立体化。「飘香荷叶饭」的的骰骰，食完不觉有特色，就是这样。唔够喉， 叫多一碟我的致爱「脆脆龙凤卷」凤卷。直觉又来，我觉得它的 size 又比上次缩水了，错觉吗？最后连甜品「杏仁蛋白茶」，九人午餐，埋单约 $3,300。值吗？说真，还
「翠玉三式美点」
一网打尽三款我最喜欢的点心：「娥姐素粉菓」、「鲜虾凤眼饺」及「黄桥烧饼」，依旧热辣好吃。另外是日人多，我们也追加了其他点心：
「高汤鸡蓉烩宫燕」
一人一碗，燕窝份量是多得离谱，这点抵赞，汤头甜，也实在没有不好吃的理由。「脆皮烧腩仔」
这个我觉得只是一般，皮脆是脆，但就没有「五层肉」的效果。还是「利苑」的好吃！「清蒸海星斑」
聪明地分两条蒸，每条鱼约十二至十四両，都是鱼肉最嫩滑盛放的重量，分两条小鱼绝对好过给我一条肉质老如阿婆的大鱼。「云南小瓜牛柳条」
唔。。。全场食剩哂这碟𩠌，必有原因。用料没问题，味道却很平淡，大大碟瓜，大家都没有甚么意欲去夹它，我觉得可以加入XO酱同炒，将味道更立体化。「飘香荷叶饭」
的的骰骰，食完不觉有特色，就是这样。唔够喉， 叫多一碟我的致爱「脆脆龙凤卷」凤卷。直觉又来，我觉得它的 size 又比上次缩水了，错觉吗？
最后连甜品「杏仁蛋白茶」，九人午餐，埋单约 $3,300。值吗？
说真，还算OK。以这价钱，直觉令我觉得会有更好的选择吧？！
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