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2020-11-06
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约了表弟在荃湾广场睇戏，时间较为紧迫，不想走太远，就在这个商场内食午餐。对荃湾的食肆不太熟悉，随意的就来了Cow Bean，表弟有牛食就OK～～星期日的中午12时多，这家餐厅不用等位之余，店内还有大量空位！好处就是，我们可以快点食完午餐就赶去睇1pm那场戏。铁板牛扒的部位只分成西冷及肉眼两款，有澳洲﹑纽西兰和美国牛选择，并分成200g及300g，可按食量而选择。酱汁方面都是大路的黑椒汁﹑蒜蓉汁及烧汁。我就选了纽西兰西冷 (200g) 配烧汁，额外加钱可配饭﹑意粉或薯条，饮品及汤同样要加钱配。西冷牛扒上桌，摆盘都算不错，比起茶记的略略精美，牛扒亦带厚度。牛扒上放上干蒜片及挤花牛油，配菜有粟米粒﹑车厘茄及芦笋。店员送餐上桌时提醒我们先将牛扒切好才淋酱汁。可是，根据店员的指示去做，切好才淋酱汁，铁板的热力已不太够了，已不会滋滋作响。西冷的牛味应是较重，肉质有嚼劲，但个人认为这份西冷的牛味不算重！肉质尚有咬口，有一小部份有筋而咬不动。烧汁不会太咸，捞粟米粒食都ok～～表弟的第一份牛扒，都未进食，只是切块时就已觉得好多筋。店员送餐来到时附有一块提示牌，指牛扒太多筋的话可更换，所以未试食就索性换第
铁板牛扒的部位只分成西冷及肉眼两款，有澳洲﹑纽西兰和美国牛选择，并分成200g及300g，可按食量而选择。酱汁方面都是大路的黑椒汁﹑蒜蓉汁及烧汁。
纽西兰西冷牛扒 (200g) 配烧汁
$86
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表弟的第一份牛扒，都未进食，只是切块时就已觉得好多筋。店员送餐来到时附有一块提示牌，指牛扒太多筋的话可更换，所以未试食就索性换第二份好了。第二份相对第一份没那么多筋，但时间关系，就没拍下他那份牛扒啊！
单是牛扒的价钱就已经$86，还要额外加$15才有淀粉类主食。这里的牛扒质素只是比普通茶记的略略好一点点而已，但普通茶记食份不用百元的铁板牛扒更热辣辣更饱肚～～～
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