東歐餐廳

东欧餐厅 Ivan The Kozak这是一间乌克兰小店，由俄罗斯人担任主厨。餐厅一直很火爆，简直是必须预约才能吃的餐厅。我们终于也一探究竟。1）驰名基辅炸鸡排第一次看到鸡排竟然可以以这种形式来呈现。一整个椭圆球状的鸡排，被炸得黄澄澄的，用刀子一切开来简直就可以感受到它的酥脆。 内里是粉红粉红的鸡肉，而鸡肉里也看到有汁水渗在表面。这种呈现状态，真的让人口水直流呀！果然，我们一口下去就尝到那直击味蕾的鲜嫩感，不过， 味道方面，我想并不是每个人都觉得很好吃，与我们平常印象中的鸡排味道还是差很远的。 也许这就是乌克兰味道吧。2）招牌芝士焗牛脷盅牛脷一直是我的比较喜欢的食物，听到侍应生主动推荐这道菜，直接把我对它的期待值拉满。 你不要被它的迷你碗迷惑了你，它爆发的美味将冲破这个小小的空间哦。 芝士的确非常多，而且十分浓稠地舖在上面。我用勺子一搅拌，所有的牛脷都被芝士包围住了！一口下去，那个口感真的是非常强烈，而且牛脷都是又厚又大，这种与牛的舌头亲吻的感觉，我这才真正体会到了。所以说，俄罗斯人真豪横呀~3）古法香烧猪肋骨这道菜则是我的朋友想吃的，总体而言就算是不那么俄罗斯、乌克兰特色的一道菜了。