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2017-08-13
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最近极热爱留意阿拉伯国家的风俗和文化，好想去这些国家旅游，连带饮食方面都急不及待想一尝，于是和好友拣选了此餐厅来「先吃为快」！说来惭愧，本来也分不清摩洛哥和摩纳哥的分别，经此一餐挑起好奇心，又长知识了！摩纳哥(Monaco)位于欧洲西南面，而摩洛哥(Morocco)则位于非洲西北部，地理位置完全不同，饮食文化自然会有差别。今次来到的摩洛哥餐厅，环境已非常具有异国风情，令人更期待品尝当地传统美食。餐牌非常新鲜，实在未试过摩洛哥菜式，即使图文并茂，也不太清楚菜色是如何烹调😂庆幸和朋友什么也能吃，所以在$388套餐中，随心拣选了几款来品尝(*希望菜式名称写得正确)。Moroccan Harina汤底以羊肉熬成，尝一口汤，先带出有蕃茄的微酸，内有鸡心豆，扁豆，芹菜，芫荽等，都算足料，也好喝。Moroccan Zaalouk一开四的摩洛哥面包，外硬内软，可沾上茄子与蒜和蕃茄混合煮成的酱，酸中带甜，想不到又几开胃。Couscous Lamb半膻味就一定有，只是趁热食的时候不会太浓烈，软稔的羊肉令人惊喜，只可惜量少。而小麦粉干身又轻身，比较淡味，入口只感觉到一堆碎粉，不太适合我呢。Chicken T
说来惭愧，本来也分不清摩洛哥和摩纳哥的分别，经此一餐挑起好奇心，又长知识了！摩纳哥(Monaco)位于欧洲西南面，而摩洛哥(Morocco)则位于非洲西北部，地理位置完全不同，饮食文化自然会有差别。
今次来到的摩洛哥餐厅，环境已非常具有异国风情，令人更期待品尝当地传统美食。
餐牌非常新鲜，实在未试过摩洛哥菜式，即使图文并茂，也不太清楚菜色是如何烹调😂庆幸和朋友什么也能吃，所以在$388套餐中，随心拣选了几款来品尝(*希望菜式名称写得正确)。
Moroccan Harina
汤底以羊肉熬成，尝一口汤，先带出有蕃茄的微酸，内有鸡心豆，扁豆，芹菜，芫荽等，都算足料，也好喝。
Moroccan Zaalouk
一开四的摩洛哥面包，外硬内软，可沾上茄子与蒜和蕃茄混合煮成的酱，酸中带甜，想不到又几开胃。
Couscous Lamb
半膻味就一定有，只是趁热食的时候不会太浓烈，软稔的羊肉令人惊喜，只可惜量少。
而小麦粉干身又轻身，比较淡味，入口只感觉到一堆碎粉，不太适合我呢。
Chicken Tagine
好可惜送上桌时没有特色锅盖，拍照片就争d，不过还是食物质素最重要吧，这个鸡塔吉陶锅的鸡肉不算嫩滑，但可接受，充满著浓浓的香料味，加上酱汁好多，送饭不错。
Mango Lassi (Sweet)
特意加钱转soft drink为Mango Lassi，甜甜地的果香加上Creamy口感，无得输呀。
Creme Caramel
最后食返个甜点作结，先是脆脆的焦糖甜味，再来是软滑的炖蛋，甜而不腻，正。
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餐牌供参考:
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