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2024-08-07
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呢间餐厅早喺接近七八年前旧舖已经食过～ 仲记得老板系乌克兰人 会出嚟同你打招呼请你饮voka🧊 旧舖时有得Show off佢嘅voka Corner 一整个房间竟然系酒嘅雪柜 真系好怀念好壮观！再次到访新铺 未见老板踪影 不过一样好喜欢呢种乌克兰小屋嘅装修🖼️🕯️ 以及每一种家常饭 好有亲切感🇺🇦➊ Stewed Venison 古法宫廷焙鹿肉w/ Onions, Mushrooms, Bell Peppers & Tomatoes Honey & Red wine Sauce 🍯🍷 成个菜式都有蔬菜嘅清甜 薯仔配红酒汁亦食到要清盘😋➋ Ox Tongue w/ Cheese in Clay Pot 招牌芝士焗牛舌盅*呢个必食！牛舌有咬口得嚟亦都煮到非常软！🫕 芝士加蘑菇酱汁，配搭酥皮，简直系超级上瘾嘅口味➌ Ukrainian Borscht 传统乌克兰罗宋汤 🥘大量Beetroot! 啖啖蔬菜 汤面加上酸忌廉 非常清甜。‣ 曾经有乌克兰朋友讲过：serve with room temperature, not too cold not too hot, so this is goo
仲记得老板系乌克兰人 会出嚟同你打招呼请你饮voka🧊
旧舖时有得Show off佢嘅voka Corner
一整个房间竟然系酒嘅雪柜 真系好怀念好壮观！
再次到访新铺 未见老板踪影 不过一样好喜欢呢种乌克兰小屋嘅装修🖼️🕯️ 以及每一种家常饭 好有亲切感🇺🇦
➊ Stewed Venison 古法宫廷焙鹿肉
w/ Onions, Mushrooms, Bell Peppers & Tomatoes
Honey & Red wine Sauce 🍯🍷
成个菜式都有蔬菜嘅清甜 薯仔配红酒汁亦食到要清盘😋
➋ Ox Tongue w/ Cheese in Clay Pot 招牌芝士焗牛舌盅
*呢个必食！牛舌有咬口得嚟亦都煮到非常软！
🫕 芝士加蘑菇酱汁，配搭酥皮，简直系超级上瘾嘅口味
➌ Ukrainian Borscht 传统乌克兰罗宋汤 🥘
大量Beetroot! 啖啖蔬菜 汤面加上酸忌廉 非常清甜。
‣ 曾经有乌克兰朋友讲过：
serve with room temperature, not too cold not too hot, so this is good for your body health!
➍ Potato & Mushroom Pierogi 传统蘑菇薯仔饺子
薯仔蓉非常幼细 加入洋葱同埋蘑菇包入饺子内
口感非常丰富 配搭淡淡嘅Sour Cream 非常天然
*呢个有种特别嘅吸引力 系我个人推介 #Pierogies
➎ Ukrainian Honey Cake 乌克兰风味蜂蜜蛋糕
大癫！完全系比想像中嘅好食100,000倍！🥹🤍
软滑嘅 Sour Cream + Honey + Walnuts 好香好滑劲好食
喺外国住嘅时候，其实食兔肉食鹿肉真系非常common~
呢啲都系野外可以拎到嘅食材，配料亦都有好多天然嘅农业食材。所以大部份乌克兰家乡菜都配撘农地耕种所得到嘅：薯仔、蕃茄、蘑菇、洋葱、青红椒、蜜糖etc.
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