Dacha Restaurant & Bar (已結業)

行经中环，不想又粥粉面饭，友人忽然想起他的同事提及此餐厅的东欧菜，我们二话不说直闯去也。餐厅环境充满欧陆情调，氛围不错。看著餐牌的菜式名称，正是「佢识我，我唔识佢」，幸有英文解说，才知道叫的是甚么。因为早餐吃得劲饱，我们决定以一个沙律及两个餐汤成为一顿轻食午餐。Shuba沙律是一层层的蛋丝、希灵鱼、红菜头、薯蓉、甘笋，丰富得来竟又清新不漏滞，配搭得天衣无缝。Okroshka是一道冻汤，有火腿、青瓜、薯仔、蛋、酸忌廉、刁草，奶滑的汤酸中带咸，薯仔和青瓜一绵一爽，加上刁草的香气，令人暑气全消。相对地，Solyanka是个浓汤，烟肉、橄榄、渍腌物，同样是酸酸的，汤里大量的食材，边喝边咬，大满足之至！东欧菜式做得不差，只是上菜较慢，果然美味的食物是要耐心等候的。