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2021-03-12
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朋友说你经常吃肉不太健康，说要带我去吃一下素中和一下，顺便看一下会不会多关注素食一点！然后就带我来这间特色的素菜店试下，还是意想不到的是中菜！桂花柚子拔丝猴头茹（１１８元）这个应该是参考咕噜肉来创作的一款菜式，首先是卖相挺吸引的，面上又撒了点桂花作点缀。猴头茹裹上面浆再经过油炸，外面炸得酥脆，又沾上了酸甜可口的柚子酱汁，吃起来还真的跟咕噜肉有几分相似，猴头茹一丝丝的感觉就跟肉有点像，而吃到最后就慢慢散发出猴头茹的香甜，整体感觉不错，是意想不到的感觉！普罗旺斯烩羊腩（１１８元）有多少人看到这个名字会想到异型那套电影的举一下手！我是其中一个，所以就本著异型烩羊腩的感觉叫了这个，亦想试下怎样仿羊腩出来！回到家查一下才发现原来普罗旺斯是法国菜的一种，这里加上了黄、绿栉瓜，再配合蕃茄酱和黄、红甜椒酱，最后烩素羊腩，酱汁最后吃起来很香甜，又带点甜椒味，配上素羊腩，味道不错，素羊腩吃起来挺有肉的感觉，有撕咬肉的质感，但能吃出是豆制品。君子炒饭（１４８元）单看名字完全想像不到是什么炒饭，但既然是君子，那就叫一下来试吧！送到来的时候，看到炒饭上面放了３个经过油炸的坚果，挺特别的一个配搭！这个炒饭感觉是在
桂花柚子拔丝猴头茹（１１８元）
这个应该是参考咕噜肉来创作的一款菜式，首先是卖相挺吸引的，面上又撒了点桂花作点缀。猴头茹裹上面浆再经过油炸，外面炸得酥脆，又沾上了酸甜可口的柚子酱汁，吃起来还真的跟咕噜肉有几分相似，猴头茹一丝丝的感觉就跟肉有点像，而吃到最后就慢慢散发出猴头茹的香甜，整体感觉不错，是意想不到的感觉！
桂花柚子拔丝猴头茹
$118
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有多少人看到这个名字会想到异型那套电影的举一下手！我是其中一个，所以就本著异型烩羊腩的感觉叫了这个，亦想试下怎样仿羊腩出来！回到家查一下才发现原来普罗旺斯是法国菜的一种，这里加上了黄、绿栉瓜，再配合蕃茄酱和黄、红甜椒酱，最后烩素羊腩，酱汁最后吃起来很香甜，又带点甜椒味，配上素羊腩，味道不错，素羊腩吃起来挺有肉的感觉，有撕咬肉的质感，但能吃出是豆制品。
普罗旺斯烩羊腩
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单看名字完全想像不到是什么炒饭，但既然是君子，那就叫一下来试吧！送到来的时候，看到炒饭上面放了３个经过油炸的坚果，挺特别的一个配搭！这个炒饭感觉是在仿杨州炒饭的，因为看到他加了素叉烧，粟米，竹笋等材料，虽然没有下蛋，但这里很特别的是下了黑松露酱去为炒饭增香，吃起来还真的有几分似杨州炒饭，素叉烧的味道也挺真的，饭也炒得比较香，整体味道不错！
君子炒饭
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这个有点像海蜇的感觉，都是透明的，吃起来爽滑，配上芝麻柚子酱后，吃起来十分清爽，又有柚子香，芝麻酱又香甜，作为开胃前菜不错！
水晶粉捞素翅配芝麻柚子酱
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之前吃过纯素雪糕是挺特别的感觉，这里弄成了纯素朱古力芝士蛋糕感觉更可以试试是什么！这纯素朱古力芝士蛋糕味道是比较香浓的，应该是用上了７０％的朱古力来制作，虽然是纯素，但吃起来依然是十分香滑的，如不说，应该也分辨出来这是不是正常的朱古力芝士蛋糕！
纯素朱古力芝士蛋糕
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这个一送到就闻到很香浓的莲子香味，吃起来满满的莲子蓉，内里还放了整粒的莲子来增加口感，味道不会太甜，可以慢慢品尝到莲子的香和幼滑的质感！
生磨莲子露
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