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2009-05-24
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五月二十三日﹙土﹚SOGO半年一度大减价，自然又被吸引到铜锣湾一带，入战场前，当然先找地方医一医肚，走上来吃个午餐，向大师傅点了一个刺身定食。这里的午餐食评其实也写过不少次，今次的刺身定食，对其质素也已经得到肯定，相也懒摄了，今天内容有「カンパチ(KANPACHI)、赤身、キンキ(KINKI)、帆立、甘海老、イカ(IKA)，在午巿套餐内吃到贵价的キンキ，师傅说是北海道的产物，实在从心中笑出来了，鱼味虽然只是一般，但也新鲜，当然和晚上来吃是没得比吧，但始终一分钱一分货，这水准已经满足了。カンパチ和帆立都是新鲜至极，还以为帆立最美味是冬天，所以有点惊喜。整个刺身定食其实更值得欣赏是傍边的博多豆腐，豆腐内酿入了三文鱼，加上那个酱汁，正好为不好伴饭的刺身补上不足。吃完定食，总想吃件寿司，向日本师傅询问今天有甚么寿司好介绍，师傅想了想，在脚下的冻柜拿出宝物，是原只的「とりがい﹙鸟贝﹚」，师傅说现在正值旬期的季尾，再过些时期就没有那么肥满了。既然师傅介绍到加上样子相当对版，就要一只吧。师傅随即亲自主理这件寿司，三两手势就送到跟前了。平日在自选SET吃到的，只是这个SIZE的一半而且薄切了，当然更不
SOGO半年一度大减价，自然又被吸引到铜锣湾一带，入战场前，当然先找地方医一医肚，走上来吃个午餐，向大师傅点了一个刺身定食。
这里的午餐食评其实也写过不少次，今次的刺身定食，对其质素也已经得到肯定，相也懒摄了，今天内容有「カンパチ(KANPACHI)、赤身、キンキ(KINKI)、帆立、甘海老、イカ(IKA)，在午巿套餐内吃到贵价的キンキ，师傅说是北海道的产物，实在从心中笑出来了，鱼味虽然只是一般，但也新鲜，当然和晚上来吃是没得比吧，但始终一分钱一分货，这水准已经满足了。カンパチ和帆立都是新鲜至极，还以为帆立最美味是冬天，所以有点惊喜。整个刺身定食其实更值得欣赏是傍边的博多豆腐，豆腐内酿入了三文鱼，加上那个酱汁，正好为不好伴饭的刺身补上不足。
吃完定食，总想吃件寿司，向日本师傅询问今天有甚么寿司好介绍，师傅想了想，在脚下的冻柜拿出宝物，是原只的「とりがい﹙鸟贝﹚」，师傅说现在正值旬期的季尾，再过些时期就没有那么肥满了。既然师傅介绍到加上样子相当对版，就要一只吧。师傅随即亲自主理这件寿司，三两手势就送到跟前了。平日在自选SET吃到的，只是这个SIZE的一半而且薄切了，当然更不会有即叫即开的质素。吃起来丰富的海洋气息，海水味十分浓烈，加上一点矿物味道，感觉竟然有点像生蚝，就这样放在口中荡来荡去，不舍得吞下去了。$80一只，半个定食的价钱，绝对不便宜，但绝对值回票价。迟早有一次要来试试晚餐。
多坐一会就结帐离开，进入战场扫货了。
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