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2011-09-06
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今日和家人到季季红食晚饭，由于即兴所以我没有预先订座，便要早点来到才有位！虽然提早在七时来到但店内下层已经满座，上层也有大半客人，人气米芝莲力量果然厉害，记得曾几何时来季季红食晚饭是轻轻松松现在却是担心没位要提早订座免得呆等，现今车軚风云！踏入上层开始闻到有一股像是街市里的家禽气味实在很不自然，我们准备落单时又出现人手不足 每枱客人都必点季季红靓汤，家人对此汤赞不绝口其卖相汤清而且味甜，持续保持水准值得一赞！黄金虾味淡估计咸蛋份量不足，色泽方面又炸得不够金黄但胜在已除虾壳，大家吃上啖啖虾肉＋分方便！父亲对于此道炭烧肉的评语是“皮硬肉唔香”，其实我也认同！烧肉皮完全没有脆卜卜那种感觉，给予咬不下去口感！ 忌廉味稀身奶白色汁找不到芝士味道，我吃过别家的有很浓郁芝士味可说是两回事，琵琶豆腐的味道反而不错，若没有加入“白汁”应是脆口惹味琵琶豆腐！不被欣赏的结果出现剩下大半碟景象！佐酒一流～热乎乎香脆十足椒盐软壳蟹是救星，伴饭一流～冰淋酱烤骨，我很喜欢这类甜甜的肉，肉质软腍渗出酱汁香味令我胃口大开，吃下数件伴饭很满足！ 侍应奉上胡椒姜葱爆鸡煲时对它很有信心，当家人包括我吃上只有姜葱味
踏入上层开始闻到有一股像是街市里的家禽气味实在很不自然，我们准备落单时又出现人手不足
每枱客人都必点季季红靓汤，家人对此汤赞不绝口其卖相汤清而且味甜，持续保持水准值得一赞！
黄金虾味淡估计咸蛋份量不足，色泽方面又炸得不够金黄但胜在已除虾壳，大家吃上啖啖虾肉＋分方便！
父亲对于此道炭烧肉的评语是“皮硬肉唔香”，其实我也认同！烧肉皮完全没有脆卜卜那种感觉，给予咬不下去口感！
忌廉味稀身奶白色汁找不到芝士味道，我吃过别家的有很浓郁芝士味可说是两回事，琵琶豆腐的味道反而不错，若没有加入“白汁”应是脆口惹味琵琶豆腐！不被欣赏的结果出现剩下大半碟景象！
佐酒一流～热乎乎香脆十足椒盐软壳蟹是救星，伴饭一流～冰淋酱烤骨，我很喜欢这类甜甜的肉，肉质软腍渗出酱汁香味令我胃口大开，吃下数件伴饭很满足！
侍应奉上胡椒姜葱爆鸡煲时对它很有信心，当家人包括我吃上只有姜葱味道的鸡后，心情直插谷底说著‘无味’！
事实上今餐价钱很经济，对于食物质索和环境相对而言是要提升，毕竟始终是米芝莲推介嘛！
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