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2017-05-01
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尖沙咀店开张时已有留意此店，后来友人在太古城买了可爱的cupcake传来照片，但一直都没有试过。正至昨天竟然在铜锣湾找到它。原来除了主打的cupcake之外，还有挞和个装蛋糕。新出的中式糖水系列，杏仁露和芝麻糊都是我们喜欢的糖水。另外还有红豆奶冻和芝麻奶冻。买了四个回家一起吃。焦糖烟肉先吃唯一的咸味。切开果然有烟肉。干硬的烟肉带点咸，跟焦糖和蛋糕的甜相撞又相衬，几特别。上面的忌廉是焦糖味，打得滑但少少腻。下面的蛋糕偏松散亦偏干。芝麻糊Icing偏甜，咀嚼时偶尔传来沙沙声，猜是糖。吃到粒粒黑芝麻时反而几香。蛋糕有淡淡的黑芝麻味，不过一样偏干。杏仁露Icing带浓郁的杏仁味，但始终偏甜。喜欢上面加了杏仁碎，增加口感。可乐煲姜还以为深啡近黑的蛋糕是可乐味，却是黑朱古力味，反而icing才是可乐味，玩味十足。上面加了姜干，甜甜的，但辣味更突出。被它的港式饮品、中式糖水外表吸引，却忘记了向来不甚喜欢cupcake的原因，就是icing太甜。虽然换了装，但高甜度依然存在，意料中事。反而没想到蛋糕如些松散。创意和噱头十足，但今时今日讲求健康，味道尚有改进空间。
原来除了主打的cupcake之外，还有挞和个装蛋糕。
新出的中式糖水系列，杏仁露和芝麻糊都是我们喜欢的糖水。另外还有红豆奶冻和芝麻奶冻。
买了四个回家一起吃。
焦糖烟肉先吃唯一的咸味。切开果然有烟肉。干硬的烟肉带点咸，跟焦糖和蛋糕的甜相撞又相衬，几特别。上面的忌廉是焦糖味，打得滑但少少腻。下面的蛋糕偏松散亦偏干。
芝麻糊Icing偏甜，咀嚼时偶尔传来沙沙声，猜是糖。吃到粒粒黑芝麻时反而几香。蛋糕有淡淡的黑芝麻味，不过一样偏干。
杏仁露Icing带浓郁的杏仁味，但始终偏甜。喜欢上面加了杏仁碎，增加口感。
可乐煲姜还以为深啡近黑的蛋糕是可乐味，却是黑朱古力味，反而icing才是可乐味，玩味十足。上面加了姜干，甜甜的，但辣味更突出。
被它的港式饮品、中式糖水外表吸引，却忘记了向来不甚喜欢cupcake的原因，就是icing太甜。虽然换了装，但高甜度依然存在，意料中事。反而没想到蛋糕如些松散。创意和噱头十足，但今时今日讲求健康，味道尚有改进空间。
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