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2023-01-15
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天气又转凉,梗系要食下辣嘢啦。想食酸菜鱼又想打边炉,就一定要嚟呢间捌壹壹。主打冷窝酸菜鱼,唔系话冻食,系指唔会用火滚著。酸菜鱼嘅花椒味特别出,每一啖都够麻够香。鱼片亦都够晒滑溜。里面已经有薯粉、莴笋、大豆芽、金菇,但系都要配个白饭先系最正。食完鱼片就可以变做热锅打边炉。我最钟意就系叫啲肥牛,造成酸菜牛肉,有另一食法。当然呢度仲有好多其他配料可以俾你拣啦。除咗酸菜鱼,其实仲有麻辣鱼及其他川菜菜式可以食。
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