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2014-09-01
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这天约了一个从小认识，从国外回来探亲的老朋友，在她紧密的时间表上，挤出一个下午茶时间来短聚一番，就约好了在最方便的铜锣湾。个多小时的短聚，我们总有说不完的话题，老朋友说下一站要去探访家中长辈，并在他们家作客吃晚饭，想买个蛋糕或甜点作拜访的手信，我便建议到sogo地库去看看，那里有好几间出色的饼店，选择甚多。周六的sogo挤满了人，才发现其中一层改为卖化妆品了，老朋友说香港的化妆品牌子跟在北美洲地区相比，选择多得令人眼花撩乱，我们俩就在几个化妆品档游走期间，发现了新开的Baby Mon Cher Cafe。Cafe的面积不太，在门外放了个大冰柜，以自助型式经营，在收银机购买食物后，自行都咖啡店里找座位，往咖啡店内走了一圈，座位不多，大冰柜就在收银机的旁边，早已挤出一条小人龙，因为无论外带或堂食，都是在同一个收银机位置下单，冰柜里放了琳琅满目的各式蛋糕，最吸引的莫过于可爱极了的hello kitty, melody蛋糕，造型精美趣致。当然亦少不了此店的人气招牌Dojima Roll"堂岛卷"，原味与朱古力味同样引人。老友当下决定原味及古朱力味各买一份，由于位置挤迫，我只好在店外随便浏挞，拍
个多小时的短聚，我们总有说不完的话题，老朋友说下一站要去探访家中长辈，并在他们家作客吃晚饭，想买个蛋糕或甜点作拜访的手信，我便建议到sogo地库去看看，那里有好几间出色的饼店，选择甚多。周六的sogo挤满了人，才发现其中一层改为卖化妆品了，老朋友说香港的化妆品牌子跟在北美洲地区相比，选择多得令人眼花撩乱，我们俩就在几个化妆品档游走期间，发现了新开的Baby Mon Cher Cafe。
Cafe的面积不太，在门外放了个大冰柜，以自助型式经营，在收银机购买食物后，自行都咖啡店里找座位，往咖啡店内走了一圈，座位不多，大冰柜就在收银机的旁边，早已挤出一条小人龙，因为无论外带或堂食，都是在同一个收银机位置下单，冰柜里放了琳琅满目的各式蛋糕，最吸引的莫过于可爱极了的hello kitty, melody蛋糕，造型精美趣致。当然亦少不了此店的人气招牌Dojima Roll"堂岛卷"，原味与朱古力味同样引人。老友当下决定原味及古朱力味各买一份，由于位置挤迫，我只好在店外随便浏挞，拍拍照片，一会儿老友走来把一个精美纸袋送上，说是买给我的小食，真的惊喜万分，在此再次谢谢她的这份心意，在地铁入匣口跟她话别后，希望他日再有机会跟她相聚呢。
携著她的心意回家后，打开粉红色的纸袋看看，里面分别再有一个小的纸袋及一个漂亮的小饼盒子，打开来看，原来各自盛载了一件堂岛卷及一见HELLO KITTY蛋糕
晚饭后把这2份蛋糕拿出来吃，Dojima Roll的l外层蛋卷松软清甜，香浓细滑的忌廉是整件蛋糕的极亮点，使用了奶份极高的特选北海道牛奶来打成的忌廉散发著浓浓的奶香味，幼滑非常，不会太甜腻。
kitty蛋糕的造型娇俏亮丽，白雪雪涨卜卜的kitty面型，眼睛、耳朵、三条猫须及红色蝴蝶结也有，造工细微，旁边还做了粉红色小花边做点缀，看著已觉满可爱的，真的有点不忍心把它吃到肚里。把它㓥开的时候，心里真有点戚戚然的感觉，整个Kitty头部原来都是牛奶慕丝，牛奶味浓郁香滑，中间夹著草莓味的果酱，酸酸甜甜的士多啤梨慕斯味道令甜度得以平衡，下层配以堂岛卷，松软富弹性，蛋香味香浓，中间的忌廉同样的轻型幼滑。
Dojima Roll(堂岛卷)在日本是享负盛名的甜点专家，大受日本国民的欢迎，来到香港，品质仍然很有保证，即使是百多元的一条卷子，仍然大受欢迎，是其出品的高品质令人们一再回味吧张贴
