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2015-08-07
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早前，看到食友的食评，得知位于铜锣湾骆克道的 <大阪李朝园> 可自家即制小丸子！ 似乎几有趣！可边食边玩乐满 fun！ 在 6月中旬，相约一位好朋友同行，店子位于铜锣湾鹅颈桥附近，方面易找！ 当时店内一半食客都未有，加上为了一尝自家制小丸子，先预约订枱；因此我们可以 7:00 直接入座。进食期间，不经不觉便坐满食客， 店子真是好生意！离开时，还见到门外有食客等候！店内地方浅窄，坐得迫狭！ 基乎跟后面桌的食客椅背贴椅背； 幸好，我们没有被安排到高餐桌椅！否则更不舒适！ 细小的关系，加上店员好大声，显得特别嘈吵！ 所以，我们一致认为，来这里一次就够嘞！不会带其他朋友来帮衬！ 由于，有不少食客点自家制小丸子，油烟味弥漫满室！头发也沾上油烟味！ 餐牌里琳瑯满目的韩式美食令人花多眼乱！ 图文并茂知道其卖相，让我们选择起来也方便得多嘞！ 其中一个选择当然是自家制小丸子！ 小丸子虽然不是近年的新派美食，如果，换个角度，由自己弄制的话，感觉就截然不同及更有乐趣嘞！ 放上制小丸子的器皿炉具后，即时占去半张枱！ 墙上的海报教食客制小丸子的步骤
在 6月中旬，相约一位好朋友同行，店子位于铜锣湾鹅颈桥附近，方面易找！ 当时店内一半食客都未有，加上为了一尝自家制小丸子，先预约订枱；因此我们可以 7:00 直接入座。进食期间，不经不觉便坐满食客， 店子真是好生意！离开时，还见到门外有食客等候！
店内地方浅窄，坐得迫狭！ 基乎跟后面桌的食客椅背贴椅背； 幸好，我们没有被安排到高餐桌椅！否则更不舒适！ 细小的关系，加上店员好大声，显得特别嘈吵！
所以，我们一致认为，来这里一次就够嘞！不会带其他朋友来帮衬！
由于，有不少食客点自家制小丸子，油烟味弥漫满室！头发也沾上油烟味！ 餐牌里琳瑯满目的韩式美食令人花多眼乱！ 图文并茂知道其卖相，让我们选择起来也方便得多嘞！ 其中一个选择当然是自家制小丸子！
小丸子虽然不是近年的新派美食，如果，换个角度，由自己弄制的话，感觉就截然不同及更有乐趣嘞！ 放上制小丸子的器皿炉具后，即时占去半张枱！ 墙上的海报教食客制小丸子的步骤。
自家制小丸子 $98 (2人份量)桌上已备有粉浆、油、沙律酱及酱汁， 店员亦随即送上五样配料，包括：章鱼粒、洋葱粒、红萝卜粒、泡菜粒及木鱼丝；视乎个人喜好加入配料！
先唧上油于章鱼丸器皿中，然后，倒入粉浆至三份之二，逐一把配料放下去，等到粉浆表面开始熟，反一反过来，再加入粉浆，直至变成一粒完整的丸子！
丸子淋上沙律酱及酱汁，洒上木鱼丝，风味满载！ 表面金黄色的丸子，内里湿润软腍腍！ 夹杂好几款配料，口感丰富！ 有得食又有得玩，乐趣无穷！
自家制小丸子
$98
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韩式芝士煎饼 $58酱汁的味道跟泡菜那种酸辣有几分相似！起了提味作用！
煎饼份量都几多！ 二至四人绝对够食，而且，师傅细心地切开为小件，方便进食！
配料包括: 红萝卜、洋葱、芝士、猪肉…等，鲜黄色的鸡蛋外层，份外清新美味！食得满足！
韩式芝士煎饼
$58
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只有好几件，比预期少！ 因为她喜欢食天妇罗，这是由她点的，我不争食嘞！ 只浅尝了一件茄子，外脆内软的双重口感，蘸上日式酱汁，滋味倍增！
天妇罗盛合
$58
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朋友喜欢饮面豉汤，我好奇浅尝了一汤匙，却是重口味一点！ 如果，混入白饭可中和其咸度！豆腐粒滑溜及海带不少，她也喝得满足！
面豉汤
$30
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韩式冷面
以为是拉面，原来是入口烟韧弹牙的米线，略嫌太烟韧， 恐怕难消化！
相信泡菜是店方自家制，味道不算辣！浸汤后，更显得黄芽白菜白雪雪！
汤底本身凉浸浸，好像加了醋的酸度；与泡菜混合之后，汤味变得微辣惹味起来， 跟米线很夹！其开胃程度，令人一瞬间便吃掉整碗面！ 配料的一块鸡腿肉，充满雪藏味， 就算汤底也掩盖不了！
韩式冷面
$58
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猪肉泡菜饭 色彩缤纷的卖相十分吸引！ 把甜酱及鸡蛋黄拌匀之后，白饭均匀地沾上橙色，见到都开胃！ 入口微酸惹味，加上焦香的饭焦，总令人无法抗拒！
猪肉泡菜饭
$78
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店方供应健康的酵素饮品，对我来说，食物酵素绝不陌生！因为，妈咪早在好几年前，已利用食物酵素来清洗作用！ 我好奇问女店员，店方的酵素，原来要发酵一个月时间！
柠檬芦荟 $28两块柠檬及芦荟汁的配搭，柠檬芦荟滋润而酸甜适中，不及热柠蜜及热柠水的酸度，反而令人容易接受！ 酸中带甜！最紧要是帮助消化！
柠檬芦荟
$28
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