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2008-09-20
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当当烧在香港已经六个多年头…在尖东红磡的天桥口很多演唱会拥护者都吃过..但晚市经常都不订就没位 营运了三个月的新店就在旧店数舖之隔..继续平平淡淡地度过 新店较大较宽敞.. 不用再脱下鞋履..吧台与小桌也可随意选择 没改变的装饰物就是这些由客人亲手写下的小卡板~挂在主要通道的头上~边看都找到不少开心的回忆可爱的图文小牌下还是继续有很多漫画让客人在等候食物时看一看 午市的套餐较平常单点的来得便宜很多~是日式店子的特色若是刺身类~就可能会有不新鲜的忧虑~但热食类当然不用担心午市的套餐可选饮品或miso soup~我俩不约而同的要了Miso~总觉得这样才试到店子的功夫 木鱼海藻也下得多~很清甜~因为我们选择了吧台来坐~所以每每打开煲盖时也会香气扑鼻Open kitchen占店子近半的位置~由二人打理~老板因为早前弄伤了手~所以就暂时做较轻便的楼面招呼工作是日没有蛋包饭及蛋包Soba供应~就要了个豚肉炒乌冬 午市的份量较单点的较少~也合理的~但对于大男孩来说就可能要多叫客小吃总觉得豚肉是日式热食的最佳拍档~下酱油再在铁板上炒~炒得均匀也很够味至于小比当然不会放过吃日式烧饼的机会~毕竟可对著铁板
很多演唱会拥护者都吃过..但晚市经常都不订就没位
营运了三个月的新店就在旧店数舖之隔..继续平平淡淡地度过
新店较大较宽敞.. 不用再脱下鞋履..吧台与小桌也可随意选择
没改变的装饰物就是这些由客人亲手写下的小卡板~挂在主要通道的头上~
边看都找到不少开心的回忆
可爱的图文小牌下还是继续有很多漫画让客人在等候食物时看一看
午市的套餐较平常单点的来得便宜很多~是日式店子的特色
若是刺身类~就可能会有不新鲜的忧虑~但热食类当然不用担心
午市的套餐可选饮品或miso soup~我俩不约而同的要了Miso~总觉得这样才试到店子的功夫
木鱼海藻也下得多~很清甜~因为我们选择了吧台来坐~所以每每打开煲盖时也会香气扑鼻
Open kitchen占店子近半的位置~由二人打理~
老板因为早前弄伤了手~所以就暂时做较轻便的楼面招呼工作
是日没有蛋包饭及蛋包Soba供应~就要了个豚肉炒乌冬
午市的份量较单点的较少~也合理的~但对于大男孩来说就可能要多叫客小吃
总觉得豚肉是日式热食的最佳拍档~下酱油再在铁板上炒~炒得均匀也很够味
至于小比当然不会放过吃日式烧饼的机会~毕竟可对著铁板吃的地方不多
对上一次已经是小店'游乐'~当时还是日本师傅主理的~
午市是细size的份量~可自选两种材料~要了芝士与年糕~另外也加钱多加了粟米粒粒~
可能因为没有点soba在内~所以整个烧饼都较为坚挺
固然少不了最基本的椰菜及丁丁甘荀~加上自选的配料及粉浆同煎而成
味道谈不上很出色~但最爱这里无限量ge自添木鱼碎~呵
想多试这店的菜式~就要了午市$20有两串的串烧~虽然不可双拼~
但日式串烧再多都不会吃不完.. 所以就要了烧鱿鱼及鸡软骨
只是两小串东西..也用上椰菜丝及附上Lemon做点缀提味~
肥厚的鱿鱼须扫上烧汁~新鲜热辣很幸福~但炸成的鸡软骨只是平庸之作~油油的~
吃罢后也到了差不多休市的时间~已在洗刷中~
店主和店员谈上好一阵子~原来店主曾经是日本团的导游..酱料等都是自家调配的
不过红馆在装修~尖东一带的人流也少了很多~而且挨上多个年头~
曾经一时盛世的红气~希望也可挨过这个难关~做回个水准来~
免得像一路之隔的昔日潮流地标百利商场一样没落
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