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2020-09-15
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前日到YOHOMALL 食饭，看到这间主打日本冲绳直送鸡蛋的鸡蛋料理，感觉很有特色，决定一试！我点了5款玉子串烧，性价比真是很高！五大串玉子烧配搭着三文鱼子、蟹肉、蕃茄、明太子和海藻酱；不仅卖相吸引，味道也很好！冲绳鸡蛋的蛋味很重，而且玉子烧可以食到一层层充满蛋汁的口感，甜甜的，加上上面不同的配搭，更惹味，亦各有特色！而另一份小食是南蛮炸鸡，没想到炸鸡球也是大大颗的！炸粉不算厚，而炸鸡是刚刚熟，所以很嫩滑，加上蛋黄酱很好吃！主菜我则点了一份宫崎和牛汉堡配太阳蛋，份量很大呀！来自冲绳县的日本鸡蛋是深橙黄色，很吸引，又有半流心效果，蛋汁混合著和牛汉堡食起来更香更滑！而宫崎和牛汉堡自身已是很出色！和牛汉堡的牛脂味很香很突出，牛味在口中久久不散，而且汉堡亦很juicy! 不过整份汉堡食完也会有一点腻，幸好有一大份沙律菜配搭，感觉更健康！最后我们点了一份原味疏乎厘班戟，亦是全晚最惊喜最满意的！班戟除了软绵绵，空气感十足，更比外面食到的有更重更香的蛋味！果然是一间日本蛋应有的水准，原味班戟亦正正可以突出它的蛋香味浓！整体来说，这里的日本蛋料理从玉子烧、蛋包饭、班戟到饮品，选择和变化都挺多，值得再访
我点了5款玉子串烧，性价比真是很高！
五大串玉子烧配搭着三文鱼子、蟹肉、蕃茄、明太子和海藻酱；不仅卖相吸引，味道也很好！冲绳鸡蛋的蛋味很重，而且玉子烧可以食到一层层充满蛋汁的口感，甜甜的，加上上面不同的配搭，更惹味，亦各有特色！而另一份小食是南蛮炸鸡，没想到炸鸡球也是大大颗的！
炸粉不算厚，而炸鸡是刚刚熟，所以很嫩滑，加上蛋黄酱很好吃！
主菜我则点了一份宫崎和牛汉堡配太阳蛋，份量很大呀！
来自冲绳县的日本鸡蛋是深橙黄色，很吸引，又有半流心效果，蛋汁混合著和牛汉堡食起来更香更滑！而宫崎和牛汉堡自身已是很出色！和牛汉堡的牛脂味很香很突出，牛味在口中久久不散，而且汉堡亦很juicy! 不过整份汉堡食完也会有一点腻，幸好有一大份沙律菜配搭，感觉更健康！
最后我们点了一份原味疏乎厘班戟，亦是全晚最惊喜最满意的！
班戟除了软绵绵，空气感十足，更比外面食到的有更重更香的蛋味！果然是一间日本蛋应有的水准，原味班戟亦正正可以突出它的蛋香味浓！整体来说，这里的日本蛋料理从玉子烧、蛋包饭、班戟到饮品，选择和变化都挺多，值得再访！
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