The Pudding Nouveau (已結業)

今晚去大坑见到一间貌似咖啡店的小店，就入去开餐喇！店子虽小，只有不过大约有16个位，但感觉几cosy!墙壁挂上了黑板介绍所有 signature dish。店员推介当然是鸭腿配窝夫。有一种不伦不类的感觉，心想Duck Confit （法国菜）and Waffle （比利时菜）又甜又咸，抱着一个怀疑的态度下，就叫了Duck Confit and Waffle Egg Benedict鸭腿配窝夫。第一口, 只品尝鸭腿, 皮脆肉嫩，惹味到不得了。再一口,吃了鸭腿配窝夫 跟Egg Benedict,没有一种不伦不类的感觉, 材料互相辉映, 所有元素都配合得刚刚好，甜跟咸呈现极大的对比，但整体相当匹配。其实all day breakfast 好唔好食，都几在乎于材料够不够新鲜，所以食物（除了沙律）温度够不够热，这道菜正好乎合以上要求。不是一般白面包，松香软。Lime soda ，糖水可以自己落，简直是怕肥又要解渴的恩物，淸新怡人！相反，我的饭脚叫了一杯肥人的大忌「chocolate milkshake」，但卖相几吸引，我都试了一口，好重朱古力味，口感不错！有心思的小店，会再回来！