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2014-02-08
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假期来到最后两天，差不多要收拾心情上班。然而早前受到餐厅的诚意邀请，今天到 Corner Burger & Bar 试食，为此说声谢谢。Corner Burger & Bar 位处于马师道与谢斐道交界，属于不起眼位置，人流不多。未进入餐厅，已经看到的是酒吧区，放著高高的圆枱和圆櫈，正正是酒吧格局，当再进入内厅，不乏发现有卡座，好让三五知已坐在一起把酒谈欢。席间也遇到相熟的食友，大家便围起来聊天。从餐牌得知，餐厅除了是酒吧外，还有主打汉堡包，当中也有沙律，小食和意粉。而今天却尝试了四款美食，而且是餐厅主打的食品。Italian Tomato Salad with Mazzarella Cheese （八十八个大洋）水牛芝士通常与沙律一起吃的，味道较淡和没甚味道，但是与切片的蕃茄一起，就配合得可口。而整个沙律就新爽脆，也带有酸酸甜甜的味觉效果。Bufflo Wings（五十六个大洋）众所周知，这道菜源自纽约州水牛城，而酱料虽然各家有各自的酱汁配方，原本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料，而在下吃到这酱汁感觉是像茶记的辣椒酱的味道。鸡翼没有蘸上炸粉，故此做法正宗，而且炸得香味酥
Corner Burger & Bar 位处于马师道与谢斐道交界，属于不起眼位置，人流不多。未进入餐厅，已经看到的是酒吧区，放著高高的圆枱和圆櫈，正正是酒吧格局，当再进入内厅，不乏发现有卡座，好让三五知已坐在一起把酒谈欢。席间也遇到相熟的食友，大家便围起来聊天。
从餐牌得知，餐厅除了是酒吧外，还有主打汉堡包，当中也有沙律，小食和意粉。而今天却尝试了四款美食，而且是餐厅主打的食品。
Italian Tomato Salad with Mazzarella Cheese （八十八个大洋）水牛芝士通常与沙律一起吃的，味道较淡和没甚味道，但是与切片的蕃茄一起，就配合得可口。而整个沙律就新爽脆，也带有酸酸甜甜的味觉效果。
Bufflo Wings（五十六个大洋）众所周知，这道菜源自纽约州水牛城，而酱料虽然各家有各自的酱汁配方，原本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料，而在下吃到这酱汁感觉是像茶记的辣椒酱的味道。鸡翼没有蘸上炸粉，故此做法正宗，而且炸得香味酥脆。
Carbonara（七十二个大洋）意粉配以乳脂状的鸡蛋酱、培根（烟肉）、芝士、菇类、洋葱及黑椒配制，口感非常稠结，烟肉又颇多，加上洋蒽和黑椒，就十分惹味，而且吃起来不会太过干争争。
Cheese Burger（六十八个大洋）芝士汉堡采用了剥皮的蕃茄，罗马生菜，酸青瓜，Chaddar Cheese 及自家制酱汁而成。牛肉成品也超厚的，肉汁都几丰富，而且肉味都几浓郁。
而隔邻食友把Cheese Burger 转换了 Teriyaki Chicken Burger，因此大家share 分享，碎鸡肉混和了碎鸡骨，因此有嚼劲的感觉，而且也非常的多汁。整体来说，食物质素不俗，而最令在下津津乐道的，应该是 Carbonara。
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