Honey Creme (已結業)

新春期间路经这间曾经几次到来，但人龙不绝的韩式雪糕店，没耐性等候便跑掉。这天正值大年初二的下午，铜锣湾街上大都是游客，蛮热闹的，苹果店内挤满了人，街上摆了好几档小贩，路过这里发现雪糕店没有休息，亦没有人龙，我脑里的甜魔即时发出"吃的讯号"，走到柜前看看雪糕的种类，选择颇多，却被样子像个带了爆炸鬈发的『焦糖爆米花』($38)吸引著。这家雪糕店主打韩国蜂巢牛奶雪糕，是近期的大热，同一时间，在不同地方都开了好几家同类型的雪糕店，这家则以韩国蜂巢雪糕的品牌《Honey Creme》为卖点。我选了以小胶杯盛载的，在雪白色的牛奶雪糕上放满了金黄色的焦糖爆米花，样子可爱，像极了带上了个爆炸鬈发的，爆米花入口满是焦糖的甜香，十分松化脆口，吃著感受到它的微温，牛奶雪糕入口融化，清甜柔顺，充满牛奶的香浓，实在滋味。吃到底部时，惊喜地发现有爆米花的踪影，还有半溶化的蜂蜜的香甜，混和在冰柔的雪糕里，是味蕾的甜蜜享受呢。