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2021-05-06
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出街饮酒，嚟嚟去去饮啤酒、红酒、白酒、大路cocktail，今日，遇上非常特别自家调制cocktail， 感觉不单是品酒，还是品茶喺正soho豪区心脏士丹顿街， 门口有标示著历史痕迹的「干亨行」牌， 一定不会错过My cup of tea ($168) 是用茶调制出来的cocktail， 有冻有热，一剂两味， 热的加了 campari 和绿茶糖浆， 味道回甘，冻的加了接木花酒乳酪和苹果汁，味道清新带花香，一啖热，一啖冻，冷热交替最好饮，十分十分推荐另一款cocktail Jumanji， 用日本白州威士忌 调制，混合柠檬汁、青瓜汁和青瓜糖浆， 为单调的威士忌带来点清新佐酒小吃，羊奶芝士配蒜蓉多士($58)， 简单但多士烘得香脆， 涂上羊奶芝士， 送酒一流带子蒜片橄榄油意粉($168) 香气十足， 三大粒日本带子，师傅煎带子的功力十分好， 外层微脆， 厚肉又鲜甜， 意粉蒜味十足， 还带点辣海胆鱿鱼意大利饭($238)忌廉十足，与一般忌廉不同，奶味比较重，应该是自家调制的， 混入海胆， 给意大利饭带一点鲜味
喺正soho豪区心脏士丹顿街， 门口有标示著历史痕迹的「干亨行」牌， 一定不会错过
My cup of tea ($168) 是用茶调制出来的cocktail， 有冻有热，一剂两味， 热的加了 campari 和绿茶糖浆， 味道回甘，冻的加了接木花酒乳酪和苹果汁，味道清新带花香，一啖热，一啖冻，冷热交替最好饮，十分十分推荐
my cup of tea
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另一款cocktail Jumanji， 用日本白州威士忌 调制，混合柠檬汁、青瓜汁和青瓜糖浆， 为单调的威士忌带来点清新
佐酒小吃，羊奶芝士配蒜蓉多士($58)， 简单但多士烘得香脆， 涂上羊奶芝士， 送酒一流
带子蒜片橄榄油意粉($168) 香气十足， 三大粒日本带子，师傅煎带子的功力十分好， 外层微脆， 厚肉又鲜甜， 意粉蒜味十足， 还带点辣
海胆鱿鱼意大利饭($238)忌廉十足，与一般忌廉不同，奶味比较重，应该是自家调制的， 混入海胆， 给意大利饭带一点鲜味
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