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2023-07-31
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终于香港有第一间蒟蒻专门店了！在香港有许多即食的蒟蒻制品，而在中环有首间实体店，健康饮食多一个选择；我们点了蒟蒻饭/面及3个小吃，人均 $150 ᐅ 蒜香辣椒焗蚝蒟蒻饭 $88 蒟蒻饭比起普通米饭更干身，粒粒分明；由于没有黏性，更能品尝到每一粒Q弹软糯的口感，大大增加了饱腹感👍🏻生蚝爆汁激嫩，低卡餐也可以加入少许邪恶元素~ ᐅ 自家手打墨鱼饼蒟蒻面 $68 蒟蒻面滑顺不易烂，口感弹牙，有点像在吃爽脆厚身版米粉；汤底选择了椰子鸡汤，清爽开胃不油腻，蒟蒻面也能轻易挂上汤汁，最后几乎喝完了汤底也不会口渴手打墨鱼饼肉质紧实，调味比较淡ᐅ 麻辣牛腱 $42 这是我们最喜爱的一道小吃，酱汁经过特别调制后香浓带微辣，牛腱肉的筋纹分布均匀，透亮油香，大口吃肉也无罪恶感！ ᐅ 蒜香牛油鸡翼 $42 牛油的咸香味及蒜香味十分浓郁，肉质嫩滑，会有少许罪恶感😆 ᐅ 酸辣无骨凤爪 $38 秘制酸辣汁很对我们的口味，酸辣兼备；底部铺上搅拌了酱汁的芹菜，凤爪非常唰嘴 ᐅ 青柠水 $10 ᐅ 柑桔水 $10
[推荐菜品]
ᐅ 蒜香辣椒焗蚝蒟蒻饭 $88
蒟蒻饭比起普通米饭更干身，粒粒分明；由于没有黏性，更能品尝到每一粒Q弹软糯的口感，大大增加了饱腹感👍🏻生蚝爆汁激嫩，低卡餐也可以加入少许邪恶元素~
蒜香辣椒焗蚝蒟蒻饭
$88
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ᐅ 自家手打墨鱼饼蒟蒻面 $68
蒟蒻面滑顺不易烂，口感弹牙，有点像在吃爽脆厚身版米粉；汤底选择了椰子鸡汤，清爽开胃不油腻，蒟蒻面也能轻易挂上汤汁，最后几乎喝完了汤底也不会口渴
自家手打墨鱼饼蒟蒻面
$68
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手打墨鱼饼肉质紧实，调味比较淡
ᐅ 麻辣牛腱 $42
这是我们最喜爱的一道小吃，酱汁经过特别调制后香浓带微辣，牛腱肉的筋纹分布均匀，透亮油香，大口吃肉也无罪恶感！
麻辣牛腱
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麻辣牛腱
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ᐅ 蒜香牛油鸡翼 $42
牛油的咸香味及蒜香味十分浓郁，肉质嫩滑，会有少许罪恶感😆
蒜香牛油鸡翼
$42
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ᐅ 酸辣无骨凤爪 $38
秘制酸辣汁很对我们的口味，酸辣兼备；底部铺上搅拌了酱汁的芹菜，凤爪非常唰嘴
酸辣无骨凤爪
$38
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ᐅ 青柠水 $10
ᐅ 柑桔水 $10
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