KS Cafe (已結業)

虽然不明白 KS Cafe 这名字有何意思，但碰巧我的英文名字的 Initials 也是 KS 呢。正因如此，天后电气道云云食肆中，我决定试试这间楼上 Cafe。晚上六点半，时候尚早，友人与我成了第三枱客人。内部温色主调让人很舒适，让人有种「哎呀终于从冰冷的办公室逃了出来来到了温暖的地方真是松一口气」的感觉。餐厅负责人推荐了精选晚餐，有头盘、餐汤、主菜跟餐饮，虽是非常 Standard 的西餐套餐，我还是被香煎三文鱼扒伴大虾配香茜尖忌廉汁吸引了过去。套餐中的头盘小吃－肉酱春卷配沙律，名堂不算响亮，胜在肉酱春卷即炸而成、火候恰当而不会过焦。春卷皮薄而脆，里面的肉酱热烫烫的味道挺开胃。配些沙律，作为头盘非常称职。是日餐汤－南瓜汤，汤的质感没有很浓稠，却还吃得出南瓜蓉，味道仍充足的。而蒜蓉包则值得一赞，烤焗过后，面包边脆，中心仍然是温热而口感软熟。我没有把蒜蓉包沾进餐汤就已经把它吃完了。或许我真有点饿。主角登场－香煎三文鱼扒伴大虾配香茜尖忌廉汁三文鱼扒放大虾旁，件头虽显得不太大，却鱼油鱼香味搭够，与幼滑的忌廉汁一并品尝，配搭不错。大虾烤得均匀啖啖肉，令人满意。单点的风干火腿榄油野菌菠菜面，面