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2020-03-13
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昨天一行6人一起吃了午膳。步入食肆前，接待的小姐已用额探机量度体温，跟着派每人一个信封载口罩。贴心服务。坐下看menu，转了餐牌，不见了松露蘑菇包，有少少失落的感觉。点了梅酒，乳鸽，泊金虾饺，流心烧买，3式并盘:木耳，无骨猪手粒，原条鸭舌，麻酱云吞，黑金流沙等。乳鸽水准平均，镇店皇牌，比上次好吃，上次师傅失准，较咸。梅酒偏甜，但冰块融解后，混合梅酒，甜度适中，好喝，配乳鸽，。烧卖上放了黑松露酱，中间是刚熟的鹌鹑疍，疍黄渗出香浓。鸭舌卤得入味，有少少麻辣，值得一试。结尾，荷叶饭，葱油拌面及担担面。水准依然。忘记了还有同甘共苦，咸蛋黄炸苦瓜，虽不喜好苦瓜，但也尝了一口，咸香配上苦瓜的苦，不妨一试。我还是喜欢之前的menu，希望店方重新推出松露包。
坐下看menu，转了餐牌，不见了松露蘑菇包，有少少失落的感觉。
点了梅酒，乳鸽，泊金虾饺，流心烧买，3式并盘:木耳，无骨猪手粒，原条鸭舌，麻酱云吞，黑金流沙等。乳鸽水准平均，镇店皇牌，比上次好吃，上次师傅失准，较咸。梅酒偏甜，但冰块融解后，混合梅酒，甜度适中，好喝，配乳鸽，。
烧卖上放了黑松露酱，中间是刚熟的鹌鹑疍，疍黄渗出香浓。
鸭舌卤得入味，有少少麻辣，值得一试。
结尾，荷叶饭，葱油拌面及担担面。水准依然。
忘记了还有同甘共苦，咸蛋黄炸苦瓜，虽不喜好苦瓜，但也尝了一口，咸香配上苦瓜的苦，不妨一试。
我还是喜欢之前的menu，希望店方重新推出松露包。
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