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2020-12-19
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由于疫情关系，无得食晚餐！又唔想同人迫！所以改咗系下午3点至6点食Lunner (Lunch + Dinner) 嚟预祝冬至及圣诞节！🥳🥳🥳Chris师傅非常用心设计每一道菜，Omakase 经常有惊喜！令人食到幸福嘅料理！🥰🥰🥰鱼生类有特别口感嘅饺鱼、鲜甜日本生蚝、深海池鱼+烧舞茸+油甘鱼+乌鱼子，肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油甘香细腻、蜜金鲷+白松露+赤海胆，蜜金味清香配合矜贵白松露将味道提升至极点！另上一道雌性松叶蟹+蟹籽+马粪海胆，蟹肉味浓郁，鲜甜蟹籽，加埋马粪海胆，令人齿颊留香！😋😋😋熟食系盐烧及汁烧生鳗鱼，皮脆肉鲜有弹性，送酒一流！🥂🥂🥂食埋酸酸地水云清清味蕾之后，跟著就系寿司时间，当然唔少得鲜甜带子、油香肥美拖罗、浓郁味美嘅牡丹虾连膏及海胆寿司，今次仲有熟成鲭鱼，鲜甜倍增，鱼肉的脂肪丰富，口感松软而且十分嫩滑，另格外安排真鲷白子烧拖罗根，送酒推介！🥂🥂🥂重头戏酱油蟹及蟹肉拌寿司饭，肉质鲜甜嫩滑，脂膏肥满，啖啖蟹膏，配搭得宜，令人回味无穷！正正正！👍👍👍😍😍😍最后仲有豪华版太卷、鲜鱼浓汤、清甜蜜瓜配自家制梅酒！食到呵呵呵！感到万分幸福啊！🥰🥰🥰希望快啲无哂疫情，下年又再嚟
Chris师傅非常用心设计每一道菜，Omakase 经常有惊喜！令人食到幸福嘅料理！🥰🥰🥰
鱼生类有特别口感嘅饺鱼、鲜甜日本生蚝、深海池鱼+烧舞茸+油甘鱼+乌鱼子，肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油甘香细腻、蜜金鲷+白松露+赤海胆，蜜金味清香配合矜贵白松露将味道提升至极点！另上一道雌性松叶蟹+蟹籽+马粪海胆，蟹肉味浓郁，鲜甜蟹籽，加埋马粪海胆，令人齿颊留香！😋😋😋
熟食系盐烧及汁烧生鳗鱼，皮脆肉鲜有弹性，送酒一流！🥂🥂🥂
食埋酸酸地水云清清味蕾之后，跟著就系寿司时间，当然唔少得鲜甜带子、油香肥美拖罗、浓郁味美嘅牡丹虾连膏及海胆寿司，今次仲有熟成鲭鱼，鲜甜倍增，鱼肉的脂肪丰富，口感松软而且十分嫩滑，另格外安排真鲷白子烧拖罗根，送酒推介！🥂🥂🥂
重头戏酱油蟹及蟹肉拌寿司饭，肉质鲜甜嫩滑，脂膏肥满，啖啖蟹膏，配搭得宜，令人回味无穷！正正正！👍👍👍😍😍😍
最后仲有豪华版太卷、鲜鱼浓汤、清甜蜜瓜配自家制梅酒！食到呵呵呵！感到万分幸福啊！🥰🥰🥰
希望快啲无哂疫情，下年又再嚟食好啲！🤗🤗🤗🙏🙏🙏
张贴
