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2021-01-27
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香港素有美食天堂之称 中西日韩意法泰任何地方既菜式 大概讲得出都有可能找得到不过困在香港整整一年有多 思念日韩之情大概是人所共鸣吧这天跟亲爱既邻居去尖沙咀揾食或许是太想念日本既美食 于是穿街过巷揾到呢间日式拉面店呢间位于尖沙咀既鹤亀 主打拉面及沾面汤底标榜不含味精 以猪骨、鸡骨、鸡肉及新鲜蔬菜熬煮8小时除左拉面亦有饺子、吉列生蚝等小食既然很多人都推荐樱花虾沾面 那就试试好了如果你是爱好重口味 那这个沾面应该颇合你心意沾汁汤底味道是偏浓而且带油 不过还未至于那种好死咸加上大量疏菜既香甜 所以沾汁汤底入口是浓厚顺滑大概又因为有樱花虾点缀 味道有点提鲜作用配合软硬刚好既拉面 整体恰到好处拉面面条质感平滑 弹性就略为一般般 不过胜在水准正常笋条、半熟蛋、叉烧三块 摆放得整整齐齐叉烧上枱前先用火燄略略一烧逼出其油香及肉香 食落充满松软感之中爽口带油脂香加钱配一客章鱼小丸子 不过味道不及街边没有失望 因为本来就没有期望
任何地方既菜式 大概讲得出都有可能找得到
不过困在香港整整一年有多 思念日韩之情大概是人所共鸣吧
这天跟亲爱既邻居去尖沙咀揾食
或许是太想念日本既美食 于是穿街过巷揾到呢间日式拉面店
呢间位于尖沙咀既鹤亀 主打拉面及沾面
汤底标榜不含味精 以猪骨、鸡骨、鸡肉及新鲜蔬菜熬煮8小时
除左拉面亦有饺子、吉列生蚝等小食
既然很多人都推荐樱花虾沾面 那就试试好了如果你是爱好重口味 那这个沾面应该颇合你心意
沾汁汤底味道是偏浓而且带油 不过还未至于那种好死咸
加上大量疏菜既香甜 所以沾汁汤底入口是浓厚顺滑
大概又因为有樱花虾点缀 味道有点提鲜作用配合软硬刚好既拉面 整体恰到好处
拉面面条质感平滑 弹性就略为一般般 不过胜在水准正常
笋条、半熟蛋、叉烧三块 摆放得整整齐齐
叉烧上枱前先用火燄略略一烧逼出其油香及肉香 食落充满松软感之中爽口带油脂香
加钱配一客章鱼小丸子 不过味道不及街边没有失望 因为本来就没有期望
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