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2014-09-26
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上回提及在Soft Creme遇到机器故障，失望之际巧见紧贴饮食潮流的友人，结果由他充当队长带领我们转场找吃，究竟去了那里？原来是首日开业的Ice Pop！Oh My God！又是雪糕？小妹从未试过如此疯狂，一个夜晚连扫几杯雪糕。甜品既是女生keep fit的死敌，亦是带来快乐的挚友，又爱又恨呢！相比近期陆续开业的雪糕店，Ice Pop舖面最阔落宽敞，店员人手也较为充裕。门口玻璃橱窗煞是吸睛，街外市民看过雪糕制作过程，双脚便自然地步进店内，设计的确是聪明的宣传手法。舖头设有二十多个堂食位，桌面镶上印有图案的镜子，配合黑白色的高脚吧櫈，感觉年轻又型格。份子雪糕乃店家的主打，今期推出四种口味，包括珍珠奶茶($39)、海盐豆腐配糖不甩($44)、脆脆曲奇($44)，玫瑰荔枝小红莓($44)，价钱与坊间出品相若。除此之外，这儿更有西式蛋糕供应，只需$30左右便有一件，超级抵食。至于饮品款式众多，咖啡、热茶、朱古力及鲜果沙冰，通通不乏，售价由$20-$50不等。由于舖头首日开业，部份食物还未赶及预备，但却无损大家雅兴。落好柯打后便走近厨房，见证份子雪糕的诞生。戴上胶手套的店员接单后，便开动特别订
小妹从未试过如此疯狂，一个夜晚连扫几杯雪糕。甜品既是女生keep fit的死敌，亦是带来快乐的挚友，又爱又恨呢！
相比近期陆续开业的雪糕店，Ice Pop舖面最阔落宽敞，店员人手也较为充裕。门口玻璃橱窗煞是吸睛，街外市民看过雪糕制作过程，双脚便自然地步进店内，设计的确是聪明的宣传手法。舖头设有二十多个堂食位，桌面镶上印有图案的镜子，配合黑白色的高脚吧櫈，感觉年轻又型格。
份子雪糕乃店家的主打，今期推出四种口味，包括珍珠奶茶($39)、海盐豆腐配糖不甩($44)、脆脆曲奇($44)，玫瑰荔枝小红莓($44)，价钱与坊间出品相若。除此之外，这儿更有西式蛋糕供应，只需$30左右便有一件，超级抵食。至于饮品款式众多，咖啡、热茶、朱古力及鲜果沙冰，通通不乏，售价由$20-$50不等。
由于舖头首日开业，部份食物还未赶及预备，但却无损大家雅兴。落好柯打后便走近厨房，见证份子雪糕的诞生。戴上胶手套的店员接单后，便开动特别订造的搅拌器，并将白色的牛奶忌廉混合物，以及其他材料倒进盘内。其后再加入液态氮，烟雾随即四起，只消一会雪糕便制成。
珍珠奶茶雪糕 ($39)这款雪糕看似新奇有趣，一试，心里不禁噗通地笑，因为活像喝珍珠奶茶呢！雪糕质感幼滑顺喉，洋溢浓郁的奶茶香，吃罢余韵残存口腔。
黑黝黝的珍珠粒置于顶头，可惜稍为腍软未够烟韧。放在旁边的海绵蛋糕，沾上雪糕后变得湿润，入口黏黏糊糊怪怪的，建议以脆身配料取而代之。
海盐豆腐配红豆雪糕 ($44)因应糖不甩缺货的关系，店家临时换上了红豆，小妹认为更加匹配、更合心意。据称海盐来自德国，味道天然但浓度颇高，朋友觉得过咸，个人则绝对接爱甚至钟爱，皆因海盐混入雪糕后，味道咸咸甜甜很是过瘾。
这款雪糕张力较重、质感较黏，细心便会发觉细碎的残渣，豆腐味轻轻的不易察觉。配上的红豆饱满香甜，份量落得极为慷慨，几乎每口也有她的芳踪。
脆脆曲奇雪糕 ($44)相对刚才提及的两种雪糕，这款口味较为普通，但若你是曲奇饼粉丝的话，或许会有截然不同的看法。
雪糕底味含有极重的奶油香，当中蕴藏新鲜的云呢拿籽，还有熟悉的Orea曲奇饼碎，再配合大大粒的脆糖，口感极为丰富。
纽约芝士蛋糕 ($28)单是冰淇淋又怎能满足馋姐儿？看见玻璃柜里美轮美奂的蛋糕，决定每款柯打一件共同分享。
淡黄色的纽约芝士蛋糕，质感香软幼滑，吃罢没有腻滞感觉，即使单人匹马干掉整件，也绝非难事。蛋糕的饼底十分香脆，与芝士的味道挺夹，值得推介！
柑橘蛋糕 ($30)吃毕多款甜丝丝的雪糕，此时若有一股酸香冲击味蕾，何其醒神？柑橘蛋糕便能发挥这个功效，其清新自然的味道讨人欢喜，芬芳果香不但充斥口腔，还在鼻梁之间徘徊。
成品的主体层次分明，由海绵蛋糕和柑橘忌廉相间，扎实之中又带轻柔。顶头是飘逸的白色忌廉，香滑轻盈入口即化，令柑橘蛋糕锦上添花。
红丝绒蛋糕 ($29)因为美艳的名字和漂亮的外表，小妹对这款蛋糕特别抱有期望，可是直至现时为止，还未遇上一间舖头的出品，能令我一试倾心。
蛋糕顶层是甜溜的忌廉芝士，中间夹层则为浓郁的朱古力，吃起来有点沉重。蛋糕质感比较湿润和粗糙，还是喜欢刚才的两个款式。
柠檬叶姜茶 ($30)一顿丰富的甜品晚餐，最好由一杯热茶作结。本以为会尝到很重的姜味，怎料不太找到踪影，执起茶包招纸一看，写著Lemongrass & Peppermint，怪不得那么芬芳啦！充满香草的田园清新，令人醒神。
喝过热茶，腻滞全消。好友决心重返Soft Cream，小妹开头只想散散步，因此陪伴行往大坑。后来怎样？当然又是忍不住口了！今晚，实在是一个疯狂雪糕夜！
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