韓國館 (已結業)

在湾仔闲逛，于某条小巷中找到一间像日式小酒馆的餐厅，想想也很久没有尝过韩食，便决定入内一试。餐厅叫韩国馆，店内是典型的韩式烤肉店格局，主要是卡座，油烟味轻微是该店的优点。餐厅有提供二人餐，主要是炒年糕、煎饼和人参鸡汤等菜式，由于想吃烤肉，所以还是决定单点。前菜有八款，围着炉边堆起来很有气势，可惜味道不算出色。泡菜既不够辣，也不爽口、菠菜芽菜味道很淡，毫无麻油味、蛋饼很粉身，味道偏淡、白萝卜丝、茄瓜翠玉瓜等都是麻麻货色，薯仔味道最好。八碟之中有七碟被out，未开始食已经不禁内心一沉。去年曾经到韩国旅行，当时也没有尝过蛋拌生牛肉，反而是在日本时吃得最多，日本餐厅一般叫「ユッケ」。在深圳的日本料理店也有这道菜式，不过我是打死也没有这个勇气。老板知我喜欢吃这个，有次深圳出差便点了这个给我，结果我把它烤熟才吃，令他哭笑不得。男友喜欢吃牛，我问 : 你敢吃这个吗？他笑说: 你敢点我就敢吃哦。结果我们真的在香港品尝了这个生牛肉，牛肉其实选用了牛肋骨中间的肉，切丝后混入松子碎、黑芝麻和雪梨丝，吃的时候需要把蛋弄穿，搅拌后仍然呈血红色，视觉上有种茹毛饮血的恐怖感。入口感觉牛味很浓，有少许筋，尝不到有蛋香