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2016-01-13
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好耐都无揾表哥一家食晏昼，趁依个星期日落开深水埗，又有点空闲，相约食餐午饭。佢哋家住顺宁道，就番晌附近，所以，就拣咗新开无耐嘅疯鸟，因为经过时见佢几人气！听表哥讲，依个铺位都转过好多手，饮食生意真唔易做。店内环境装修简约，水泥地、水泥墙，配上暖黄嘅疑似乌丝灯泡，带点点工业风。配置咗二、四、六人枱，以小店嚟讲，缺乏弹性，但可睇出店主想要嘅可能喺风格。近门口及水吧枱，有少量吧位，单拖或得两个人嚟都好适合。而走到餐厅尾再入深啲，有条冷巷仔，原来都有两张二人枱，想同朋友静局啲、少啲骚扰，「冷巷位」就一流。食午餐包饮品就最划算，是日午餐共有5款（$42-$52），包花茶一杯，咖啡或是日特饮需额外加$5（但摩卡除外），其他饮品则正价减$20，而且供应时间好长（11:00am-6:00pm），当提早嚟食个晚餐都得呀。表姪女最爱薄饼，所以，我哋一行4人点3个午餐，另加一客薄饼。一向写食评为方便大家参考，如店方唔介意，小弟尽可能都会影影餐牌。食物选择有小食、沙律、意粉、薄饼，唔算好多，在乎精。因为我见午餐款式晌餐牌中都有散点，向店员查询后，午餐嘅份量确喺会比散点少一啲。蜜糖芥末烤鸡沙律 $42午餐中最轻
听表哥讲，依个铺位都转过好多手，饮食生意真唔易做。店内环境装修简约，水泥地、水泥墙，配上暖黄嘅疑似乌丝灯泡，带点点工业风。配置咗二、四、六人枱，以小店嚟讲，缺乏弹性，但可睇出店主想要嘅可能喺风格。
近门口及水吧枱，有少量吧位，单拖或得两个人嚟都好适合。而走到餐厅尾再入深啲，有条冷巷仔，原来都有两张二人枱，想同朋友静局啲、少啲骚扰，「冷巷位」就一流。
食午餐包饮品就最划算，是日午餐共有5款（$42-$52），包花茶一杯，咖啡或是日特饮需额外加$5（但摩卡除外），其他饮品则正价减$20，而且供应时间好长（11:00am-6:00pm），当提早嚟食个晚餐都得呀。表姪女最爱薄饼，所以，我哋一行4人点3个午餐，另加一客薄饼。
一向写食评为方便大家参考，如店方唔介意，小弟尽可能都会影影餐牌。食物选择有小食、沙律、意粉、薄饼，唔算好多，在乎精。因为我见午餐款式晌餐牌中都有散点，向店员查询后，午餐嘅份量确喺会比散点少一啲。
蜜糖芥末烤鸡沙律 $42午餐中最轻盈嘅一道菜式，沙律菜非常新鲜爽脆，烤鸡入口唔会「嚡烚烚」，只嫌煎得未够香，反而，个蜜糖芥末酱味道喺OK嘅，但要改造吓，因为，依家个状态喺唧酱，做热狗就实无问题，但做沙律就好难捞得匀。
菠菜什菌意大利粉 $43一睇「菠菜」、「意粉」，初时个印象谂住喺绿绿哋嘅菠菜意大利粉，原来唔喺，喺加入菠菜蓉嚟做意大利粉，意粉煮得啱啱好，好有咬口，又平均挂满菠菜蓉，带点清新菜味；什菌都落得唔少，颇有菌香，喺素食者嘅选择。
菠菜什菌意大利粉
$43
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据店员介绍，个「啤酒」喺指脆浆加入啤酒制作，令个浆炸出嚟更脆口，记得荃湾有档鸡蛋仔都喺加啤酒做配方，的确个炸浆好甘脆，亦唔算好油，而且，啲鱼柳嫩滑有鱼味；薯条喺原个薯仔连皮切，所以，炸出嚟会见到仲连住薯皮，香脆中带微微韧性。
啤酒炸鱼薯条
$48
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三重芝士炸虾薄饼 $82千呼万唤始出来嘅薄饼，表姪女都等咗好耐。薄饼只有两款供应：泰式豆腐及三重芝士炸虾，前者喺素食嘅薄批，后者则厚批，同样8”大细。一上枱真喺好吸引，4大只吉列虾，又浓浓芝士香，皆因用上莫沙里拉、巴马臣及车打3款芝士，芝士下又涂有蕃茄墙，吉列虾炸得外脆内鲜，所以，个批真喺几好食。
三重芝士炸虾薄饼
$82
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热朱古力 $35咖啡、热茶表姪女都唔钟意，热朱古力就啱佢多啲，我哋只点3份午餐，所以，佢杯热朱古力当为散叫（$35）。唧咗啲忌廉花，表姪女问咩嚟，哈哈，佢多数饮朱古力嘅地方都喺茶记，佢话好好饮，同平时饮𠮶啲好唔同，朱古力味浓郁，入口非常香滑，佢极为欣赏。
香茅柠檬姜茶（跟餐）表嫂就拣热花茶，不过依一款Lemongrass & Ginger应译为香茅姜茶好啲，因为点都唔会饮到柠檬味，而睇到个茶包招纸喺T2，事后问问才知喺澳洲品牌。表嫂话香茅味未算好明显，但姜味强劲，饮落好暖身，又以小茶壶盛载，好雅致。
拿铁（跟餐）鲜奶咖啡一向喺小弟心水之选，用上青绿色瓦杯，好醒目。拉花花纹细腻，入口口感细滑，浓缩咖啡跟奶泡好融合，完全无搅过，每一口都好平匀，证明师傅冲调手势好。
拿铁（Latte）
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店家将Flat White译为鲜奶咖啡，都唔可以话错，其实Cappuccino、Latte同Flat White都可算喺鲜奶咖啡嘅家族成员，都喺浓缩咖啡加奶泡而成，在乎泡沫厚度。表哥话佢杯咖啡够醇香，口感淡滑，原因就喺Flat White嘅奶泡晌3者中为最薄。
佢哋仲有提供下午茶，喺一啲吐司、三文治，包饮品（跟午餐情况一样），未知将来会唔会有啲冻饼、蛋糕之类作为下午茶之选！
事后同店主交流两句，原来喺几个90后拍硬档闯天下，仲「专登」拣开喺啲小社区，可见用心唔喺一味只想做大生意，晌依家个社会乜都利字当头，依类理想小店实在值得支持。虽然，菜式上仍有好些需要改进嘅地方，相信假以时日，可以做到锋芒毕露！（后记：借用店中嘅wifi，密码嘅其中一组号码喺「D7689」，就明白年青人对社会嘅不满！）
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