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2022-06-25
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西贡一向是我最喜欢的后花园，山明水秀，无论看风景还是吃东西，都能满足我这个酷爱自然，又馋嘴的人的愿望。这一天来到西贡，我又在一间从里到外，环境布置都充满日本味道，处身其中，彷如到了日本京都一样的咖啡店，享受了一段美妙的悠闲时光。这间满带著日本风情的咖啡店，因为位置在海鲜街的尽头处，跟其他餐厅食肆相比，距离西贡的中心区城来得远一点，所以较为清静，这天虽是周末，我在下午二时左右来到，店内的客人不是太多，我与太太竟然可以在店内两个日式榻榻米座位的其中一个用餐，都算幸运。虽然这里自家调配的茶看来应该不错，但这天天气炎热，我俩在西贡又已闲逛了好一会，不约而同都不想再喝热饮，就来两杯梳打好了。两杯冻饮先行送上，我的「香梨梳打」（$48）较为清澈，味道亦较为清甜；老婆仔的「蜜桃梳打」（$48），色泽没有那么清澈，味道亦没有那么清甜，在盛暑下喝杯清凉的冻饮，顿感心旷神怡。不常供应，价钱不便宜的「鲜拆蟹肉蟹味噌冷素面」（$168）虽然份量不多，但卖相吸引，味道又好，清新味美，蟹肉、蟹味噌、三文鱼子与冷素面的配搭，本已清新怡人，加上散发著芳香的白松露油，更让这主菜成为令我俩都十分满意的美食。一客三件的「法
西贡一向是我最喜欢的后花园，山明水秀，无论看风景还是吃东西，都能满足我这个酷爱自然，又馋嘴的人的愿望。这一天来到西贡，我又在一间从里到外，环境布置都充满日本味道，处身其中，彷如到了日本京都一样的咖啡店，享受了一段美妙的悠闲时光。
这间满带著日本风情的咖啡店，因为位置在海鲜街的尽头处，跟其他餐厅食肆相比，距离西贡的中心区城来得远一点，所以较为清静，这天虽是周末，我在下午二时左右来到，店内的客人不是太多，我与太太竟然可以在店内两个日式榻榻米座位的其中一个用餐，都算幸运。
虽然这里自家调配的茶看来应该不错，但这天天气炎热，我俩在西贡又已闲逛了好一会，不约而同都不想再喝热饮，就来两杯梳打好了。
两杯冻饮先行送上，我的「香梨梳打」（$48）较为清澈，味道亦较为清甜；老婆仔的「蜜桃梳打」（$48），色泽没有那么清澈，味道亦没有那么清甜，在盛暑下喝杯清凉的冻饮，顿感心旷神怡。
不常供应，价钱不便宜的「鲜拆蟹肉蟹味噌冷素面」（$168）虽然份量不多，但卖相吸引，味道又好，清新味美，蟹肉、蟹味噌、三文鱼子与冷素面的配搭，本已清新怡人，加上散发著芳香的白松露油，更让这主菜成为令我俩都十分满意的美食。
一客三件的「法式焦糖班戟」（$88）在原味班戟的基础上增加了一层薄薄的香脆焦糖，蛮特别的，配以幼滑的忌廉、诱人的芒果和自家制的士多啤梨酱，还有少许的杏仁片和糖霜，看来相当吸引，可惜这天的芒果味道不够甜美，班戟也不够松软，就让我有点失望，实在可惜。
这里的食物价钱虽然稍贵，但环境实在好，而且店内无论是招呼我们的一位老人家，还是另一位为我们结帐的美少女，服务态度都非常的好，既有礼又亲切，而且整体食物质素也算中上，这间既有疗愈的风景，又有疗愈的食物的日式咖啡店，我很喜欢呢！
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