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2023-02-12
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之前曾到登堂享用五道菜Tasting Menu，虽然位于观塘工厂区但质素媲美中西区fine dining。环境方面一如既往宽敞舒适，格调高雅；最近转型推出自助餐，每位只需$268可谓物有所值，如兼享意粉或主菜分别只需$298及$328起。沙律吧有三款新鲜沙律菜及粟米粒、青瓜、车厘茄、烟肉碎等配料。沙律酱除了有日式胡麻酱、千岛酱等常见款式外，更有比较特别的蓝芝士酱及蓝莓红石榴油醋汁。另一边更有红菜头沙律、烟肉薯仔沙律及螺丝粉沙律三款已拌沙律。烟三文鱼油润鲜嫩值得一赞，另外亦有几款冻切肉。冻海鲜包括蓝青口、冻海虾及翡翠螺，质素不过不失；赤贝刺身爽脆鲜甜比较出色。小食方面当日有芝士粟米、咖哩角、日式煎饺、鱼肉烧卖、麻辣猪肉烧卖、炖炒蘑菇及香烤鸡翼。最后更有各式各样糖果、曲奇、云石芝士蛋糕、啫喱糖、时令水果等甜点。每人另外$28可以任饮汽水，更是难得一见的玻璃樽装。香煎苏格兰三文鱼柳 ($328) 煎得恰到好处，肉质保持鲜嫩多汁，配上三文鱼子及日式高汤忌廉汁别具日式风味。炭烤美国特级肉眼扒 ($538) 为唯一一款可以无限追加的主菜，五成生熟拿捏得宜，肉味香浓并带阵阵炭烧香气。云尼拿、椰子及宇
之前曾到登堂享用五道菜Tasting Menu，虽然位于观塘工厂区但质素媲美中西区fine dining。
环境方面一如既往宽敞舒适，格调高雅；最近转型推出自助餐，每位只需$268可谓物有所值，如兼享意粉或主菜分别只需$298及$328起。
沙律吧有三款新鲜沙律菜及粟米粒、青瓜、车厘茄、烟肉碎等配料。
沙律酱除了有日式胡麻酱、千岛酱等常见款式外，更有比较特别的蓝芝士酱及蓝莓红石榴油醋汁。
另一边更有红菜头沙律、烟肉薯仔沙律及螺丝粉沙律三款已拌沙律。
烟三文鱼油润鲜嫩值得一赞，另外亦有几款冻切肉。
冻海鲜包括蓝青口、冻海虾及翡翠螺，质素不过不失；赤贝刺身爽脆鲜甜比较出色。
小食方面当日有芝士粟米、咖哩角、日式煎饺、鱼肉烧卖、麻辣猪肉烧卖、炖炒蘑菇及香烤鸡翼。
最后更有各式各样糖果、曲奇、云石芝士蛋糕、啫喱糖、时令水果等甜点。
每人另外$28可以任饮汽水，更是难得一见的玻璃樽装。
香煎苏格兰三文鱼柳
$328
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香煎苏格兰三文鱼柳
$328
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炭烤美国特级肉眼扒
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炭烤美国特级肉眼扒
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云尼拿、椰子及宇治抹茶三款是日雪糕香浓绵滑。
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