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2018-05-10
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有好多位置极不就脚的地方，可以做到生意已经是一个奇迹，更甚的，有一些竟然是可以座无虚席，有人专程揾上来。这一天，我就遇到这样的一家餐厅。位置隐藏在山顶缆车站旁上山的行人路，也就是缆车的铁路旁，餐厅的人窗口可以望到缆车经过，有 "tram view" 所以先称《Tram View Cafe》。 餐厅最 signature 的，可以说是是这一片大玻璃，原因，不单只是因为餐厅的招牌挂系度，也不是餐厅唯一可以透光的地方，是什么? 行入去坐底，有心在这一个窗口望返出去就会知道。 《Tram View Cafe》前身是《Tram Cafe》是一间很典型有热食的咖啡室。地方不大，但楼底够高变相带给人一个宽敞的感觉。 餐厅的墙上，更有不少以咖啡为主题的图画同装饰品，若不是在繁忙的 lunch time 来到，一个人或两、三知已来偷闲，说真一点是蛇王，绝对是一个好好的地方。 咖啡吧旁边就是厨房，中午来有简单的焗饭同西式美食。而在场者，相信都是金钟一带上班的大，尤其是工银同花旗上班的人士，这一个隐蔽咖啡店，绝对是一个小天堂。 中午，我要了一份芝士焗葡汁猪柳饭。卖相几好的，因为够多汁，看起来很是丰富。之不
餐厅最 signature 的，可以说是是这一片大玻璃，原因，不单只是因为餐厅的招牌挂系度，也不是餐厅唯一可以透光的地方，是什么? 行入去坐底，有心在这一个窗口望返出去就会知道。
《Tram View Cafe》前身是《Tram Cafe》是一间很典型有热食的咖啡室。地方不大，但楼底够高变相带给人一个宽敞的感觉。
餐厅的墙上，更有不少以咖啡为主题的图画同装饰品，若不是在繁忙的 lunch time 来到，一个人或两、三知已来偷闲，说真一点是蛇王，绝对是一个好好的地方。
咖啡吧旁边就是厨房，中午来有简单的焗饭同西式美食。而在场者，相信都是金钟一带上班的大，尤其是工银同花旗上班的人士，这一个隐蔽咖啡店，绝对是一个小天堂。
中午，我要了一份芝士焗葡汁猪柳饭。卖相几好的，因为够多汁，看起来很是丰富。之不过，食落发现自己的期望过高。连著汁一起吃，的确是好味道的，但吃了一口没有汁的饭，是不折不扣的白饭，没有沾汁的便没有味道，有少少失望。
跟餐要了一杯 Latte，咖啡味比奶味重的咖啡。感觉似 flat white 多少少。以 flat white 的角度来说，这是一杯合格，够好饮的咖啡。
前几个段落提过，餐厅最 signature 的就是对著行人路的大玻璃。因为这玻璃窗的景观，就是窗外有缆车经过呀....所以，这一家 cafe 咪叫《Tram View Cafe》啰。
再说餐厅的另一角，是门口旁的一角。这完完全全是咖啡迷的一角。喜欢感受冲咖啡那一种喜悦同快感的朋友，在这儿有不少教冲咖啡的书籍同一些很特别的冲咖啡机器。
其中吸引我的，就是这一个 cold drip coffee 的机器，也引领我来多一次，试一试他们的，Ice Brew Coffee。
Ice Brew Coffee，咖啡味道又香又滑。带少少酸味道感觉是正常的，而这一种酸酸地的咖啡味，很适合冻饮，慢慢饮是一种享受。快快饮也滑暑提神。
上一次吃了一个不太如意的焗饭，今次懂得叫了，我点了全场有过半人都叫的 Burger 配薯条。汉堡包的肉，虽不是什么顶级牛肉，但吃得出是手打的汉堡牛肉。入口有肉汁，配合了传统的波浪薯条，以香港式的西餐来说，感觉已经是不错，而且汉堡包的香口味道，可以令食用者齿颊留香，味道很好。
食物虽不出众，但足够令人留下印象。而《Tram View Cafe》的确是一个悠闲的隐蔽咖啡店，是一个可忙里偷闲，可避世蛇一蛇的好地方。
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