湯火功夫麻辣燙 (已結業)

麻辣烫相信听的人多，毕竟大陆很流行，不过香港则没什么店家做。逛街经过看到，于是提起兴趣来试试。店很光亮干净，油烟味不重，坐得蛮舒适。共有4款汤底，口味可自己选择，配菜有4大类，价钱分别是$7、$10、$12或$16。我点了薯仔片、娃娃菜、嫩牛肉捞麻辣米线。麻辣米线的酱汁味道挺香浓，麻味挺香但又合香港人口味不会太辣。薯仔片泵过水，软中有带脆，嫩牛肉如名，软软不会烟韧难咬。蕃茄汤底不能加辣，选了酥牛肉、海带及红薯粉。红薯粉挺弹口，蕃茄汤底都重蕃茄味，粉底比想像中多。