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2015-05-22
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当知道会去吃火星料理时 , 真是既兴奋又期待 , 周围与人家说将要去吃火星料理时 , 他们满腹疑惑又好奇的表情 ... 哈 , 一起登陆火星吧 ~ 根据地址走上一个工业大厦 , 踏出升降机后已闻到煮食物所飘出来的香气 , 行多几步 , 转角遇见「火星料理」... 读过易拉架上的文字及图片 , 原来火星料理 = 韩国料理 , 哦 ... 宇宙浆上月球唱中国歌。 餐厅内没有太多太著迹的韩国装饰 , 简单的台 , 圆叠凳 , 与墙上表达民风纯朴的韩国卡通成对比。 接待我们的那位是香港人太太 ( 火星太太 ) , 其丈夫韩国人先生 ( 火星先生 ) 是这里的大厨 , 八卦地问了一下为甚么要改做「火星料理」这个名字 , 她哈哈地边笑边说 : 「我与他 , 火星撞地球嘛 !」 随后放底了一壶暖麦茶及餐牌 , 前菜是任添的 , 火星太太说前菜是他们自家制 , 难怪吃出来的味道会比坊间卖的纯朴得多 ~ 套餐也包括海带汤 , 滑溜溜的海带 , 伴著大白菜及红萝卜丝 , 清润 ~ 韩式秘制辣泡菜炆排骨 配饭 $ 80必须要早一天预定, 幸而刚巧有客人致电火星太太 , 告诉她不能上来吃便轮到我有机会吃到
根据地址走上一个工业大厦 , 踏出升降机后已闻到煮食物所飘出来的香气 , 行多几步 , 转角遇见「火星料理」... 读过易拉架上的文字及图片 , 原来火星料理 = 韩国料理 , 哦 ... 宇宙浆上月球唱中国歌。
餐厅内没有太多太著迹的韩国装饰 , 简单的台 , 圆叠凳 , 与墙上表达民风纯朴的韩国卡通成对比。
接待我们的那位是香港人太太 ( 火星太太 ) , 其丈夫韩国人先生 ( 火星先生 ) 是这里的大厨 , 八卦地问了一下为甚么要改做「火星料理」这个名字 , 她哈哈地边笑边说 : 「我与他 , 火星撞地球嘛 !」
随后放底了一壶暖麦茶及餐牌 ,
前菜是任添的 , 火星太太说前菜是他们自家制 , 难怪吃出来的味道会比坊间卖的纯朴得多 ~
套餐也包括海带汤 , 滑溜溜的海带 , 伴著大白菜及红萝卜丝 , 清润 ~
韩式秘制辣泡菜炆排骨 配饭 $ 80必须要早一天预定, 幸而刚巧有客人致电火星太太 , 告诉她不能上来吃便轮到我有机会吃到 , 火星太太说因为猪排骨要买晨早新鲜货 , 而炆的时间达数小时 , 到开店客人吃的时候猪排骨已炆至肉质松化。 很家常的样貌 , 辣泡菜炆过的猪排骨的确很松化 , 一点也不肥腻 , 件数也多 , 酱汁辣度轻微 , 泡菜腍甜亦有蛋丝与芝麻撒面 , 好送饭。
再读读餐牌上其他菜式 , 价钱由 $ 7X - 8X , 看似昂贵 ( 以工厦价来说 ) , 不过看看兼听听厨房传出来大班员工在工作时的欢笑声 , 相信在欢乐气氛下所诞生的食物是美妙的 ... 我要降回地球了。 张贴
