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2020-10-27
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重阳节出外行山舒展筋骨，行完青衣自然径，顺道入青衣城吃个晚饭。选了稻香，六时许人不多，虽然我们只有两人，但今时今日都给你一张四人台，台与台之间有围板隔开。侍应给你茶包就走开，台旁有一台自动注水的茶壶，开茶工序自助处理。这也好，省得经常叫唤侍应为你添水。点餐也可用手机扫码下单，不过我们还是看实物点菜纸下单，可以一目了然，不用在手机内推上推下。人少吃的不会太多。主角是古法羊腩煲，一大煲放在炉上加热，当冒出热气打开盖时，阵阵香气透出来，因为加了两大片香叶在煲内，所以十分香。羊腩肉嫩容易咬，炆得刚刚好，配料就有冬笋，冬菇，支竹，马蹄，蒜粒，姜片，葱，都是羊腩煲惯常用料，酱汁也不咸。之后就是叫一些小食：红烧石岐乳鸽，虽然是乳鸽但肉质丰厚，鸽肉已有味道，所以没有提供喼汁与淮盐。沙姜猪手，沙姜味浓，猪手有肉，份量多。想喝汤就要了一个气锅鲍鱼海中宝，材料充足，有鲍鱼，花胶，鸡肉，螺头，红枣，杞子，味道清香，只是不够热。我们点的菜肴都偏向咸，所以都要吃碗白饭下菜。这儿的白饭是蒸出来的，饭面铺上几颗粟米，饭粒软熟也好吃。最后要吃甜味结尾，椰皇炖燕窝，有点惊喜，上桌时热腾腾，蛋白香滑，椰汁青甜，配上碎碎疏疏
选了稻香，六时许人不多，虽然我们只有两人，但今时今日都给你一张四人台，台与台之间有围板隔开。侍应给你茶包就走开，台旁有一台自动注水的茶壶，开茶工序自助处理。这也好，省得经常叫唤侍应为你添水。点餐也可用手机扫码下单，不过我们还是看实物点菜纸下单，可以一目了然，不用在手机内推上推下。
人少吃的不会太多。主角是古法羊腩煲，一大煲放在炉上加热，当冒出热气打开盖时，阵阵香气透出来，因为加了两大片香叶在煲内，所以十分香。羊腩肉嫩容易咬，炆得刚刚好，配料就有冬笋，冬菇，支竹，马蹄，蒜粒，姜片，葱，都是羊腩煲惯常用料，酱汁也不咸。之后就是叫一些小食：红烧石岐乳鸽，虽然是乳鸽但肉质丰厚，鸽肉已有味道，所以没有提供喼汁与淮盐。沙姜猪手，沙姜味浓，猪手有肉，份量多。
想喝汤就要了一个气锅鲍鱼海中宝，材料充足，有鲍鱼，花胶，鸡肉，螺头，红枣，杞子，味道清香，只是不够热。
我们点的菜肴都偏向咸，所以都要吃碗白饭下菜。这儿的白饭是蒸出来的，饭面铺上几颗粟米，饭粒软熟也好吃。
最后要吃甜味结尾，椰皇炖燕窝，有点惊喜，上桌时热腾腾，蛋白香滑，椰汁青甜，配上碎碎疏疏的燕窝，十分好吃，但要注意椰皇开口较小，汤匙大，放入椰皇内要有点技巧。
吃完出柜台结账时，看到很多人买外卖，价格不贵，有八折优惠，看来生意不错呢。
古法羊腩煲
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红烧石岐乳鸽
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沙姜猪手
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气锅鲍鱼海中宝
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蒸饭
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椰皇炖燕窝
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椰皇炖燕窝
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