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2023-07-19
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📌 MEMOIR - 铜锣湾登龙街28号永光中心17楼🗓(19/7) 星期三 ⏰ 晚上6:45左右💈特式：今日另一半有约，唯有自己一个人食晚饭，收工行完时代广场就过左去登龙街揾食，登龙街多好野食就系人都知，我就纯粹凭感觉揾左呢间Fusion餐厅，希望有个Good嘅用餐体验啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：见佢有set dinner提供，会包左3个courses(汤/4选1前菜/4选1主菜)同甜品，而家等我同大家讲下味道先。🥣餐汤 - 汤就可以拣当日精选餐汤，又或者加$20要龙虾汤，今日餐汤就系红菜头汤，但我就当然加钱都要拣我最钟意嘅龙虾汤，一上枱已经闻到好香龙虾味，入口劲浓郁，除左龙虾嘅鲜味，仲饮到奶油嘅香味，质地浓稠但入口又好顺滑，钟意龙虾汤嘅朋友必定要试。🥗前菜 - 有4个选择，我纠结左好耐要烟三文鱼杏仁芝士卷定吞拿鱼腐皮饺好，因为两者都好吸引。我结果都拣左烟三文鱼杏仁芝士卷，道菜上枱时已经见到好靓，无论摆盘/颜色配搭上都做得好精致，烟三文鱼嘅鲜味同芝士嘅咸香味融为一体，再配埋少少杏仁片点缀，面头再放左黑鱼子同三文鱼子，口感丰富细腻，系一道好高质嘅开胃前菜。🐮🥩烤美国顶级牛胸腹配
🗓(19/7) 星期三 ⏰ 晚上6:45左右
💈特式：今日另一半有约，唯有自己一个人食晚饭，收工行完时代广场就过左去登龙街揾食，登龙街多好野食就系人都知，我就纯粹凭感觉揾左呢间Fusion餐厅，希望有个Good嘅用餐体验啦。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：见佢有set dinner提供，会包左3个courses(汤/4选1前菜/4选1主菜)同甜品，而家等我同大家讲下味道先。
🥣餐汤 - 汤就可以拣当日精选餐汤，又或者加$20要龙虾汤，今日餐汤就系红菜头汤，但我就当然加钱都要拣我最钟意嘅龙虾汤，一上枱已经闻到好香龙虾味，入口劲浓郁，除左龙虾嘅鲜味，仲饮到奶油嘅香味，质地浓稠但入口又好顺滑，钟意龙虾汤嘅朋友必定要试。
龙虾汤
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🥗前菜 - 有4个选择，我纠结左好耐要烟三文鱼杏仁芝士卷定吞拿鱼腐皮饺好，因为两者都好吸引。
我结果都拣左烟三文鱼杏仁芝士卷，道菜上枱时已经见到好靓，无论摆盘/颜色配搭上都做得好精致，烟三文鱼嘅鲜味同芝士嘅咸香味融为一体，再配埋少少杏仁片点缀，面头再放左黑鱼子同三文鱼子，口感丰富细腻，系一道好高质嘅开胃前菜。
烟三文鱼杏仁芝士卷
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🐮🥩烤美国顶级牛胸腹配香草酱 $468 - 4款主菜入面有3款都系海鲜，因为汤同前菜都已经选择左海鲜，所以主菜就拣左呢个牛胸腹。
系咁高质嘅西餐厅食牛扒，叫5成熟系基本法则，上枱见到新鲜嘅浅粉红色已经食指大动，食落口肉质鲜嫩多汁，带有浓烈牛香味，微酸嘅清香香草酱，配合埋牛胸腹更加相得益彰，配菜仲有我最钟意嘅焗蒜，perfect。
烤美国顶级牛胸腹配香草酱
$468
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🧀🍰甜品 - 甜品可以选择New York Cheese Cake或加$10转Daily Dessert，咁有我最钟意嘅Cheese Cake又唔洗加钱，梗系唔使谂啦。
呢件Cheese Cake不论味道同摆盘都有酒店级数，芝士味浓郁芳香，质感绵密，入口软滑，系我近期食过之中嘅佳作。而家值得一赞嘅系，佢地甜品系会特登用冻碟上，真系好细心。
New York Cheese Cake
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
饮品 : 跟餐就无包任何餐饮，但见佢食物质素上乘，饮品都应该有返咁上下水准，所以就特登叫左个Iced Cappuccino，只只系$38，西餐厅嚟讲算系抵，咖啡味都够浓，有咖啡香气，入口好滑，绝对系唔错。
Iced Cappuccino
$38
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🍽环境：呢度嘅环境/装修/气氛/布置都可以媲美高级酒店嘅西餐厅，整体气氛好高雅，加上柔和嘅灯光、令人感觉好有情调同好relax。
⭐️特别想一讲同赞，就系佢地本menu，餐厅好有心机咁画咗好多宫崎骏嘅插画，仲有好多经典嘅场口，令到人睇本menu时充满咗好多童年嘅回忆。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服务：店员服务非常好，语气/态度都比人觉得舒服，亦感觉到好专业，直头有高级酒店咁嘅服务级数。
💰💸价钱：食左一个咁高质咁满足嘅西式dinner set，埋单都只系$500多少少，我觉得性价比都算ok，环境/食物质素等，各方面都做得好过好多西餐厅。
🐲💬总结：整体嚟讲，我对今次呢餐都非常满意，包括食物质素/环境/气氛等等，见到佢仲有个招牌16小时慢煮油封鸭髀好吸引，期待下次嚟可以试埋佢。
推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
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