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2018-09-17
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原本打算到登龙街食拉面，经过旁边那栋新建的大厦，新开了泰国餐厅，装潢以深木色为主，颇有气氛及富有格调，被餐牌上的食物照片吸引住，而且味道不算贵，那是日就改吃泰菜吧～木瓜沙律：爽口的青木瓜丝、萝卜丝、花生、车里茄，酸酸辣辣的酱汁，加上天气热，最适合吃冷盘。不要看轻它的酱汁或是没有椒丝，原来越吃越辣，越吃越过瘾。烧原只鱿鱼：本以为烧鱿鱼会是那种烧至干脆的，而是鱿鱼轻轻烧过一阵，再在鱿鱼表面扫上一层烧汁，鱿鱼仍然保持滑滑且湿润，不会是干干的或是太韧口而咬很久，另外本身淡淡的味道蘸上辣辣的酱料，味道更深层次，更加滋味。香焗芋头饭：有惊喜的菜式，以为较为普通的焗饭而已，怎知味道十分惹味，就如港式腊味饭／煲仔饭般，内有芋头、腊肠、鸡肉、冬菇及大葱。制作需时，以热锅上，喜欢吃饭焦的朋友一定会把饭留在锅底里，并留待到最后才吃，我也是不例外。饭焦脆脆的，芋头软糯，腊肠香口，不算肥腻，冬菇入味，整体出色。大虾蛋包炒金边粉：以蛋包裹著炒粉，挺考功夫的，因为蛋丝很薄很幼，稍微欠缺功夫就会撕掉蛋丝，金边粉味道够，甜酸度比例适合我口味，面条质感有弹性；虾肉算是结实。不过若然有镬气会更加美味～
木瓜沙律：爽口的青木瓜丝、萝卜丝、花生、车里茄，酸酸辣辣的酱汁，加上天气热，最适合吃冷盘。不要看轻它的酱汁或是没有椒丝，原来越吃越辣，越吃越过瘾。
烧原只鱿鱼：本以为烧鱿鱼会是那种烧至干脆的，而是鱿鱼轻轻烧过一阵，再在鱿鱼表面扫上一层烧汁，鱿鱼仍然保持滑滑且湿润，不会是干干的或是太韧口而咬很久，另外本身淡淡的味道蘸上辣辣的酱料，味道更深层次，更加滋味。
香焗芋头饭：有惊喜的菜式，以为较为普通的焗饭而已，怎知味道十分惹味，就如港式腊味饭／煲仔饭般，内有芋头、腊肠、鸡肉、冬菇及大葱。制作需时，以热锅上，喜欢吃饭焦的朋友一定会把饭留在锅底里，并留待到最后才吃，我也是不例外。饭焦脆脆的，芋头软糯，腊肠香口，不算肥腻，冬菇入味，整体出色。
大虾蛋包炒金边粉：以蛋包裹著炒粉，挺考功夫的，因为蛋丝很薄很幼，稍微欠缺功夫就会撕掉蛋丝，金边粉味道够，甜酸度比例适合我口味，面条质感有弹性；虾肉算是结实。不过若然有镬气会更加美味～
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