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2023-03-30
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平时食开隔离不过多人嘅拉面铺，见小人就转咗过黎位于铜锣湾登龙街的豚王拉面舖，是近年来新开张（新搬）的一家日式拉面店。当天我点了最热卖的黑豚拉面和赤豚拉面，加上半熟蛋。首先来说说汤头，黑豚王拉面的汤头口感浓郁，带有猪肉的香味，但并不会太油腻，亦有浓浓嘅黑蒜油。赤豚拉面则是以辣味为主，汤头中加入了辣椒油，让人吃起来有种微微的辣味和奶香味道。接下来是配料部分，两碗拉面都有配上煮得刚好的半熟蛋、海苔和竹笋等食材。其中赤豚拉面还加上了辣油。整个配料搭配起来很协调，让人吃起来非常过瘾。最后是面条部分，这里使用的是幼面条，口感比较弹牙有咬劲。但个人觉得稍嫌硬了一些。总结来说，登龙街豚王拉面舖算是一家不过不失的日式拉面店。价格稍贵但可接受，在这里可以品尝到美味可口的日式拉面。如果你想要吃一碗好吃又不会太贵的日式拉面，那就可以考虑到这家店试试看啰！|
平时食开隔离不过多人嘅拉面铺，见小人就转咗过黎位于铜锣湾登龙街的豚王拉面舖，是近年来新开张（新搬）的一家日式拉面店。当天我点了最热卖的黑豚拉面和赤豚拉面，加上半熟蛋。
首先来说说汤头，黑豚王拉面的汤头口感浓郁，带有猪肉的香味，但并不会太油腻，亦有浓浓嘅黑蒜油。赤豚拉面则是以辣味为主，汤头中加入了辣椒油，让人吃起来有种微微的辣味和奶香味道。
接下来是配料部分，两碗拉面都有配上煮得刚好的半熟蛋、海苔和竹笋等食材。其中赤豚拉面还加上了辣油。整个配料搭配起来很协调，让人吃起来非常过瘾。
最后是面条部分，这里使用的是幼面条，口感比较弹牙有咬劲。但个人觉得稍嫌硬了一些。
总结来说，登龙街豚王拉面舖算是一家不过不失的日式拉面店。价格稍贵但可接受，在这里可以品尝到美味可口的日式拉面。如果你想要吃一碗好吃又不会太贵的日式拉面，那就可以考虑到这家店试试看啰！
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