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2023-12-10
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环境昏暗很宽敞 要从另一家同集团C字头的餐厅走下楼梯才能进来 一共也没几张台菜式选择很少 基本上就是只能点Tasting Menu了作为收费这个价位的餐厅 服务员专业度还是有点不达标的:1. 没问我牛肉要几成熟 还好端上来不是well done2. 刚开始上菜，把我跟朋友的选择搞混上错了，明显是点单的时候没记录3. 为了品尝white truffle，我们自带了酒，酒开瓶serving上特别不专业几道非白松露的菜没什么记忆点 就是全都是泡沫加一片片薄片松茸 不难吃也不惊艳但是来这家不就是为了白松露 几道白松露的菜都没得说点了Organic Egg, baby lamb 和 意大利面主厨频繁亲自出来刨白松露这刨的量 算是此生吃过最豪横的这香气 也是顶级品每年白松露季 都可以来一次 值得。
菜式选择很少 基本上就是只能点Tasting Menu了
作为收费这个价位的餐厅 服务员专业度还是有点不达标的:
1. 没问我牛肉要几成熟 还好端上来不是well done
2. 刚开始上菜，把我跟朋友的选择搞混上错了，明显是点单的时候没记录
3. 为了品尝white truffle，我们自带了酒，酒开瓶serving上特别不专业
几道非白松露的菜没什么记忆点 就是全都是泡沫加一片片薄片松茸 不难吃也不惊艳
但是来这家不就是为了白松露 几道白松露的菜都没得说
点了Organic Egg, baby lamb 和 意大利面
主厨频繁亲自出来刨白松露
这刨的量 算是此生吃过最豪横的
这香气 也是顶级品
每年白松露季 都可以来一次 值得。
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Petit Four
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Beef tenderloin
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