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2021-08-17
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二访尖沙咀炉端烧 幸 • 匠烧特别钟意靠窗位置 可饱览维港景色，打卡一流！而嚟紧八月底，幸 • 匠烧SHIAWASE 仲会联乘同属food story嘅日山HIYAMA 系沙田新城市开分店！岩晒我呢啲新界人。▪️福冈豚肉草莓卷 $58果香满溢的日本新鲜草莓 碰上油脂丰腴的豚肉，再沾上炼奶，咸酸甜交集，清新不油腻。▪️福冈豚肉芫茜野菜卷 $48豚肉烧得充满焦香，肉汁油脂渗透芫荽之中，食落唔会太干。芫荽清新爽口，份量十足，芫荽控可以一战呀！▪️白烧活鳗 $98活鳗外皮烧得超香脆，鱼肉肥厚 软腍带弹性，入口充满鱼脂香。▪️九州枪鱿鱼烧 $168每一条鱿鱼都裹满甜甜地嘅酱汁，质地弹牙，一啲都唔韧。▪️天妇罗盛盒 $238 天妇罗盛盒有齐海老、带子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜。天妇罗炸皮薄身 香脆唔油腻，由头食到尾都好难得keep到脆身。海老嫩弹虾味浓，椎茸爽弹，番薯软绵浓薯香，南瓜香甜，唯独带子炸得偏干左啲。▪️鸡尾 $38烧得香口，油脂感重。▪️鸡膝软骨 $38软中带脆，调味十足。▪️Smoky Angel $88iichiko, Mezcal, Bianco, Orange Biter用上日本著名的烧酎「Ii
特别钟意靠窗位置 可饱览维港景色，打卡一流！
而嚟紧八月底，幸 • 匠烧SHIAWASE 仲会联乘同属food story嘅日山HIYAMA 系沙田新城市开分店！岩晒我呢啲新界人。
▪️福冈豚肉草莓卷 $58
果香满溢的日本新鲜草莓 碰上油脂丰腴的豚肉，再沾上炼奶，咸酸甜交集，清新不油腻。
▪️福冈豚肉芫茜野菜卷 $48
豚肉烧得充满焦香，肉汁油脂渗透芫荽之中，食落唔会太干。芫荽清新爽口，份量十足，芫荽控可以一战呀！
▪️白烧活鳗 $98
活鳗外皮烧得超香脆，鱼肉肥厚 软腍带弹性，入口充满鱼脂香。
▪️九州枪鱿鱼烧 $168
每一条鱿鱼都裹满甜甜地嘅酱汁，质地弹牙，一啲都唔韧。
▪️天妇罗盛盒 $238
天妇罗盛盒有齐海老、带子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜。天妇罗炸皮薄身 香脆唔油腻，由头食到尾都好难得keep到脆身。海老嫩弹虾味浓，椎茸爽弹，番薯软绵浓薯香，南瓜香甜，唯独带子炸得偏干左啲。
▪️鸡尾 $38
烧得香口，油脂感重。
▪️鸡膝软骨 $38
软中带脆，调味十足。
▪️Smoky Angel $88
Smoky Angel
$88
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用上日本著名的烧酎「Iichiko玉极阁」，酒味浓得嚟好易入口。
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