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2018-03-24
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今日约左个friend 黎黄埔打保龄🎳同睇戏。直落食埋晚饭先散band。 一致赞成食日本野，朋友提议去九号水产区睇下，反正大家冇idea , 拍板赞成👐🏻。-餐厅位于九号水产区，第一次黎，Wow! 环境好大。感觉好像去了日本既鱼市场。区内有多间日式餐厅，不过我地今晚拣左依间！俾佢环境同甜品柜深深吸引🤤。-餐厅款式选择好多，心大心细好难拣🤯职员好好呀，主动介绍餐厅一些特式食物俾我地。佢既鳗鱼Set 好吸引，我叫左🌟纯日本白烧鳗鱼定食。依个亦系新菜式之一。平时系香港食鳗鱼，多数系用鳗鱼酱汁蒲烧。餐员介绍话日本人多数爱吃白鳗鱼，更能品尝到鳗鱼本身既鲜味。白鳗鱼都有手掌✋咁长，唔算肉厚肥美，但鲜味足，肉质绵绵软滑。白鳗鱼既特别之处系有4种调味配料：日本芥末酱油、柚子酱油、盐及鳗鱼酱汁四款口味都各有特式👍🏼我比较喜欢盐，更能突显白鳗鱼既鲜美。朋友就较喜欢柚子酱，味道带点微酸，味蕾既一份刺激。一份白鳗鱼四款食法四种口味，很特别。🌟餐厅用上新潟白米！一向大爱日本米。而新潟出产既都系优质既日本米。颗粒大，柔白带光泽，阵阵扑鼻既米香。鲜嫩既鳗鱼用优质既白米衬托著，口感份外佳，更显珍贵。-跟餐还有沙律🥗、
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餐厅位于九号水产区，第一次黎，Wow! 环境好大。感觉好像去了日本既鱼市场。区内有多间日式餐厅，不过我地今晚拣左依间！俾佢环境同甜品柜深深吸引🤤。
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餐厅款式选择好多，心大心细好难拣🤯
职员好好呀，主动介绍餐厅一些特式食物俾我地。
佢既鳗鱼Set 好吸引，我叫左🌟纯日本白烧鳗鱼定食。依个亦系新菜式之一。
平时系香港食鳗鱼，多数系用鳗鱼酱汁蒲烧。
餐员介绍话日本人多数爱吃白鳗鱼，更能品尝到鳗鱼本身既鲜味。
纯日本白烧鳗鱼定食
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白鳗鱼都有手掌✋咁长，唔算肉厚肥美，但鲜味足，肉质绵绵软滑。
纯日本白烧鳗鱼定食
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白鳗鱼既特别之处系有4种调味配料：日本芥末酱油、柚子酱油、盐及鳗鱼酱汁
四款口味都各有特式👍🏼
我比较喜欢盐，更能突显白鳗鱼既鲜美。
朋友就较喜欢柚子酱，味道带点微酸，味蕾既一份刺激。
一份白鳗鱼四款食法四种口味，很特别。
🌟餐厅用上新潟白米！
一向大爱日本米。而新潟出产既都系优质既日本米。颗粒大，柔白带光泽，阵阵扑鼻既米香。鲜嫩既鳗鱼用优质既白米衬托著，口感份外佳，更显珍贵。
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跟餐还有沙律🥗、海藻乌冬、甜品
海藻乌冬也是餐厅特色食物之一！！
乌冬有一粒粒的海藻, 口感很弹牙；味道清
P.S 可将余下既乌冬汤和鳗鱼酱汁，加在白饭品尝！和风汤汁很美味😋
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朋友叫左大鳗鱼饭套餐
澎湃既鳗鱼有两条🤤
外皮微微香脆、肉质鲜嫩
跟白鳗鱼不同，这条鳗鱼油脂极丰、肉质肥美弹牙
甘香既鳗鱼酱汁伴米饭一流🍚
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跟餐还有甜品！抹茶卷😍；亦追加了黑芝麻卷蛋。
口感很松软，内里既忌廉很creamy，
带有浓浓既抹茶香|芝麻香！微甜，岩哂口味。👍🏼
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跟餐还有锡兰红茶☕️
茶味香纯！可减轻饱滞感。
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每款食物都很有水准，而且价钱唔贵，绝对会再encore 😋
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