Cafe 8 (已結業)

是日，与好友入坪洲渡假，突然，想起食友Ivy介绍过的Cafe 8，决定出发前一个人来享用悠闲的早餐，以及蓝天大海。Cafe 8是一间白色温情小屋，墙上挂著无边蔚蓝大海的照片，让人仿如鱼儿般，畅游于大海中，极为舒适自在。今早，店家在工人协助下，挂上大小不一的白灯笼，更添一份美感。 小店乃以社企模式运动，故侍应反应较缓慢，也不太会笑。知道原因的食客，相信大多可以理解和接受的。餐牌选择不多，有咖啡，三文治，松饼，牛角包，鸡批等。 小妹要了一杯 cuppuchino$40，够大杯兼抵饮。咖啡泡沫丰富，入口香滑，浓香度也恰到好处，只是加了少量小妹不甚喜欢的玉桂粉，稍稍影响了味道。 芝士火腿牛角包$22焗得极为香脆酥化，火腿水准不错，芝士咬下藕断丝连，三者配搭得天衣无缝，味道质感一流也。牛油果酱松饼$18卖相精致，松饼一切为二，质感偏干硬，牛油下得不多。幸加入果酱和咸味牛油同吃，简单而美味。