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2016-03-11
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这家在荃湾开业四个多月的咖啡店，装潢以白色为主，风格简单而让人感到舒适，很适合在阳光下呷一口咖啡，吃两口蛋糕，享受一个懒洋洋的下午。 蛋糕柜内约有十款选择，每款亦非常别致，真的不知道该选择哪一款！| double cheesecake |纯白的外表总有种莫名其妙的浪漫。一件蛋糕包含著数种口感，因其外层用上梳乎里芝士蛋糕，质感轻盈，而内里则用上较为厚重的忌廉芝士慕丝，最下层为白巧克力饼干。味道虽然偏甜，但个人十分喜欢！ | kalamansi tart |Kalamansi是菲律宾的一种小酸橘，酸酸甜甜，十分清新。饼底是sable breton，亦即是shortbread crust奶油酥饼脆脆，为酸甜的果香添上一丝奶油香。 后来看到其他客人点了胀鼓鼓的梳乎里，香气四溢，令我们又再多点了一客！ 而我们点的是香蕉口味梳乎里，在坊间较少见。香蕉的香气从轻盈幼滑的梳乎里中传出，一匙舀起，在口中慢慢融化，绵滑无比，而蛋香和香蕉的味道亦有不错的平衡。碟上还有一大球巧克力雪糕，味道相当浓郁，会有点儿盖过了梳乎里的味道，所以不建议放在一起吃啦！ 还有一客好美的修女泡芙，是抹茶口味😍
蛋糕柜内约有十款选择，每款亦非常别致，真的不知道该选择哪一款！
| double cheesecake |
纯白的外表总有种莫名其妙的浪漫。一件蛋糕包含著数种口感，因其外层用上梳乎里芝士蛋糕，质感轻盈，而内里则用上较为厚重的忌廉芝士慕丝，最下层为白巧克力饼干。味道虽然偏甜，但个人十分喜欢！
| kalamansi tart |
Kalamansi是菲律宾的一种小酸橘，酸酸甜甜，十分清新。饼底是sable breton，亦即是shortbread crust奶油酥饼脆脆，为酸甜的果香添上一丝奶油香。
后来看到其他客人点了胀鼓鼓的梳乎里，香气四溢，令我们又再多点了一客！
而我们点的是香蕉口味梳乎里，在坊间较少见。香蕉的香气从轻盈幼滑的梳乎里中传出，一匙舀起，在口中慢慢融化，绵滑无比，而蛋香和香蕉的味道亦有不错的平衡。
碟上还有一大球巧克力雪糕，味道相当浓郁，会有点儿盖过了梳乎里的味道，所以不建议放在一起吃啦！
还有一客好美的修女泡芙，是抹茶口味😍
里面是满满的抹茶cream，很绵密厚重，回甘也显著。
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