2023-05-31
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megabox 内既食肆多数主打平民路线为主是晚上左黎5楼,发现有一间门口格调颇高的餐厅门口用上白灰的色系﹑墙上挂上一幅状似铁塔的画,加上餐厅的名「sole」简单﹑舒服的感觉,原来是一间法国菜入到店内,那个装潢令人留下很深的印象中央一整排sofa 椅的背后是繁多的白花这些白花的形状高低不一,有花有叶也有小草的形态感觉像在白雪茫茫的草林中,感觉好奇妙而且周围都用上了些淡黄的灯光影射,令到白花多了些层次其实餐厅的其他位置都贯彻用上了法式的浪漫好像一些座位旁会有几座蜡烛架﹑靠边的枱上会有一束花及小蜡烛等等此外,餐厅放了一些很轻﹑很轻的法文歌,声音不大﹑歌路也是很柔和的是增添浪漫感,也不会打扰到食客进食过程这些配塔是我几欣赏﹑满意的地方除了散叫menu也有2款的2人set dinner 见其中一个是$698, 价钱几相宜便选了,而且也有我喜爱的油封鸭选择另外,也见到有wine list, 有十多廿种选择食物方面,是高质素的,尤其喜爱烤鳕鱼,十分好食!其他菜式也有相当水准食物外形上,整体也是几用心﹑带些精致的,符合法国菜的要求这个价钱性价比相对比较高可能是位于商厦区,所以可以提供到一个较实惠的价
是晚上左黎5楼,发现有一间门口格调颇高的餐厅
门口用上白灰的色系﹑墙上挂上一幅状似铁塔的画,加上餐厅的名「sole」
简单﹑舒服的感觉,原来是一间法国菜
入到店内,那个装潢令人留下很深的印象
中央一整排sofa 椅的背后是繁多的白花
这些白花的形状高低不一,有花有叶也有小草的形态
感觉像在白雪茫茫的草林中,感觉好奇妙
而且周围都用上了些淡黄的灯光影射,令到白花多了些层次
好像一些座位旁会有几座蜡烛架﹑靠边的枱上会有一束花及小蜡烛等等
此外,餐厅放了一些很轻﹑很轻的法文歌,声音不大﹑歌路也是很柔和的
是增添浪漫感,也不会打扰到食客进食过程
这些配塔是我几欣赏﹑满意的地方
除了散叫menu
也有2款的2人set dinner
见其中一个是$698, 价钱几相宜便选了,而且也有我喜爱的油封鸭选择
另外,也见到有wine list, 有十多廿种选择
食物方面,是高质素的,尤其喜爱烤鳕鱼,十分好食!
其他菜式也有相当水准
食物外形上,整体也是几用心﹑带些精致的,符合法国菜的要求
这个价钱性价比相对比较高
可能是位于商厦区,所以可以提供到一个较实惠的价钱
服务方面,侍应普遍都是有礼的
不过如果侍应可以同食客间既互动再多一点就会更好
例如讲解少少食物既内容等,这可以令食客更了解菜式
整体说,是很推荐的一间法国餐厅
环境﹑味道都系优质的!
↬ Executive Set Dinner menu for 2 $698 ↫ 加一服务费
Duck Foie Gras Mousse 鸭肝慕丝
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鹅肝非常腍香,入口溶化,好食!
Marinated Beetroot 法式腌制红菜头
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红菜头清甜,旁边有少少甜甜的酱
Honey Mustard Shrimps 蜜糖芥末籽香草虾
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虾是淡淡的虾味,上面洒了少少的椒粒,增加味道的层次
蜜糖芥末是以酱的形式放在旁
smoked salmon 烟三文鱼
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menu 上本是剑鱼,刚巧没有而转了做三文鱼
三文鱼带点咸香
Daily Soup 南瓜汤
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面包
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面包
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巨大南瓜汤,是比平时出面食既两倍咁多
南瓜味浓,不会太creamy
伴有3件面包
面包有暖度
包的味道几香几出,外皮微脆
虽然会饱肚,但都忍唔住食晒
baked Cod Fish with Young Spinach & Mushroom 菠菜蘑菇烤鳕鱼
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baked Cod Fish with Young Spinach & Mushroom 菠菜蘑菇烤鳕鱼
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菠菜蘑菇烤鳕鱼
超高质,真系好好食
鱼皮焦脆,鱼肉滑
个汁调得好好,浓郁得不得了,系浓香到好似系龙虾香味咁
但是佢最主要都系加些菇同菠菜, 整个汁就已经超浓郁,超赞
波菜一点也不苦,而且煮淋左很滑,加埋鱼肉食,好配
我同朋友都对此赞不绝口,认为系必点的一道菜!
Roasted Duck Leg Confit with Ratatouille, Finger Potatoes in Orange Gravy 油封烤鸭配法式杂菜薯角伴香橙酱
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Roasted Duck Leg Confit with Ratatouille, Finger Potatoes in Orange Gravy 油封烤鸭配法式杂菜薯角伴香橙酱
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油封烤鸭配法式杂菜薯角伴香橙酱
外形上present 得几靓
色系鲜够吸引开胃
讲返鸭肉,鸭既皮收水,呈咸干味,鸭肉则保留适当既水份
配合返佢伴碟既蕃茄粒蓉汁,就好夹
蕃茄加上洋葱,炒香煮成微蓉状态,水份几多,味带少酸
切些鸭肉,上面铺些蕃茄粒蓉,一齐放入口,层次感高左好多
薯角系新鲜炸出黎,好热
面落左几多黑椒,所以有点微辣
整个油封烤鸭既口感都好丰富,我也是几喜欢的!
尤其是蕃茄粒蓉汁,画龙点睛,加分不少
Le Tout CHocolate Cake 委内瑞拉特浓朱古力蛋糕
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几有心机既摆盘
加些花瓣﹑鲜果切粒,令到蛋糕没有单调感
朱古力真的是很浓!香
口感颇绵
此外,上面加了些甜脆格﹑榛子果仁
几好食既一道甜品
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