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2019-07-13
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新开日式烧肉店，虽然地址系深水埗，但比较近长沙湾，西九对面间烧牛店，有对手了。门面装修得好似日式烧肉店，很像古时果间港人爱吃的五十岚日本餐厅，一入内竟然有种港式茶餐厅嘅感觉！枱枱凳凳都放得好密密麻麻，虽然店内有卡位，但看来都唔太舒适。自助式点餐，需自行到门口右边的「Vending Machine」购票，拣选烧牛定食和饮品。职员会带位进座。另外，所有餐具，防弹油围裙都要自取，还有汤及沙津自助任食。「牛肩肉眼180g $80」上菜时已经有3成熟，自己再根据喜好续烧，而因为石板唔会一直狂烧，有冷却无火的时候，所以要快手切开厚厚的牛肉，立刻让肉放在石上烧熟，中。我是相机食先的朋友，就边切边烧边影相啦。牛肩肉眼超厚实，好有视觉上的感受，牛味唔算重，不过就好肉感，肉量比较多，适合食量大的朋友仔。而汤，就是青红萝卜牛肉粒汤，好有鲜味，在白饭洒上紫菜粉，令白米饭更有风味，但欠咸味，纯紫菜味。
门面装修得好似日式烧肉店，很像古时果间港人爱吃的五十岚日本餐厅，一入内竟然有种港式茶餐厅嘅感觉！枱枱凳凳都放得好密密麻麻，虽然店内有卡位，但看来都唔太舒适。
自助式点餐，需自行到门口右边的「Vending Machine」购票，拣选烧牛定食和饮品。职员会带位进座。另外，所有餐具，防弹油围裙都要自取，还有汤及沙津自助任食。
「牛肩肉眼180g $80」
上菜时已经有3成熟，自己再根据喜好续烧，而因为石板唔会一直狂烧，有冷却无火的时候，所以要快手切开厚厚的牛肉，立刻让肉放在石上烧熟，中。我是相机食先的朋友，就边切边烧边影相啦。
牛肩肉眼超厚实，好有视觉上的感受，牛味唔算重，不过就好肉感，肉量比较多，适合食量大的朋友仔。而汤，就是青红萝卜牛肉粒汤，好有鲜味，在白饭洒上紫菜粉，令白米饭更有风味，但欠咸味，纯紫菜味。
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