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2019-07-28
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有同事离职，请比较熟既朋友食散水饼就请左呢一间，十分阔绰，令我知道左有呢一间法式甜点店，原来已经开左2,3年，系由两位法藉甜品师经营，100%人手制作，加上开系上环，价钱定位较高，但用料毫不吝啬，食过一次之后好想试下佢其他味就自己嚟买嚟试下。环境店面不大，好彩一早订左，比较晏既时间去到，已经冇乜款净。款式选择黑芝麻抹茶挞 $50Best Seller！最底有可可脆饼底及饼边，入面由底至高有杏仁海绵蛋糕、黑芝麻层、京都抹茶层，之上有抹茶mousse及可可海绵蛋糕粒。一咬抹茶味好岀，加上黑芝麻非常甘香，味道以茶甘为主，如嗜甜者可能会失望，但我个人十分喜欢，甘香恰到好处，加上杏仁海绵蛋糕，口感好好。士多啤梨忌廉挞 $45杏仁脆饼底，中间系马达加斯加云呢嗱mousse配新鲜青柠皮，最面有士多啤梨酱。士多啤梨微酸好开胃，配云呢嗱mousse口感顺滑，加少少新鲜青柠皮，添一份果皮香。白桃忌廉挞 $45由于系之前订落，依家已经冇左呢款，变左系荔枝挞。白桃忌廉挞同样由脆饼底及饼边，里面有忌廉、白桃啫喱，最面就有白桃片。甜度刚好，白桃味都几岀，本身怕忌廉会好腻，但配白桃，两者中和。薄荷青柠挞 $50脆饼
环境
店面不大，好彩一早订左，比较晏既时间去到，已经冇乜款净。款式选择
黑芝麻抹茶挞 $50
黑芝麻抹茶挞
$50
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黑芝麻抹茶挞
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Best Seller！最底有可可脆饼底及饼边，入面由底至高有杏仁海绵蛋糕、黑芝麻层、京都抹茶层，之上有抹茶mousse及可可海绵蛋糕粒。一咬抹茶味好岀，加上黑芝麻非常甘香，味道以茶甘为主，如嗜甜者可能会失望，但我个人十分喜欢，甘香恰到好处，加上杏仁海绵蛋糕，口感好好。
士多啤梨忌廉挞 $45
杏仁脆饼底，中间系马达加斯加云呢嗱mousse配新鲜青柠皮，最面有士多啤梨酱。士多啤梨微酸好开胃，配云呢嗱mousse口感顺滑，加少少新鲜青柠皮，添一份果皮香。
白桃忌廉挞 $45
白桃忌廉挞
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白桃忌廉挞
$45
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薄荷青柠挞 $50
脆饼底上面有青柠及薄荷果酱及mousse，加入青柠皮，最上有用Mojito整成既啫喱及薄荷叶做装饰。味道以青柠味为主。四款之中，呢款我就冇咁岩食，甘苦味重左啲，加上我唔偏好Mojito，如果你钟意Mojito就会岩你。
总括而言，虽然$45/50一个甜品挞确系唔便宜，不过买得多上网买既话都有折扣，假如请食散水饼，我自己就冇咁既能力买呢一间，但偶尔都会想去叹件挞奖励下自己。
张贴
