炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

今日同妈咪去咗深水埗扫平货，啲贺年挥春真系好抵原来深水埗都有炯记，令我突然好想食烧鹅！个例汤有好大旧粟米好甜好大粒！汤好香姜味，饮完好暖身，岩哂突如其来的天气骤降！烧鹅拼烧腩仔饭烧鹅真系好正鹅皮够脆，而且又无皮下脂肪，岩哂唔钟意食肥膏嘅我鹅味好香好突出嚟到真系要食烧鹅！烧腩仔每层都好分明，烧肉皮好香脆盐焗手撕鸡饭呢度嘅手撕鸡一啲都唔鞋撕得都几厚肉，食嘅时候好有质感！调味岩岩好，仲有麻油香酱皇猪手炆得非常入味，每次嚟炯记都会必食的猪手皮无毛，好干净好够淋，最爱猪手嘅胶质！