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2014-04-09
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过往到EL CID用餐，都只是两个人，可以尝到的食物款式太少了。难得朋友生日，一行八人到这里庆祝，终于有机会可试更多Tapas！炸鱿鱼圈(8/10)，炸得很脆但一点都不油腻。西班牙火腿露笋卷(6/10)，露笋吃起来有很清新的感觉。蒜片虾(7/10)，蒜片很香脆，虾肉新鲜。辣汁薯仔(5/10)，酱汁太浓而不辣。菠菜酥皮卷(3/10)，酥皮包著菠菜芝士，味道不算突出。吃一件已突然很"滞"。西班牙火腿芝士多士(10/10)，火腿芝士绝配，热腾腾送来，无懈可击！必食！另外，我们还点了西班牙海鲜汤(6/10)，蕃茄味浓，汤里加了多种海鲜。接著到主菜出场，先看看侍应如何处理这道盐焗鲈鱼(9/10)。鲈鱼原条放在盐里烤熟，侍应将鱼端出来再伴以配菜及酱汁。起初我还担心，鱼在盐里一定会变得很咸。一试才知道，可能是因为烤焗和腌制的时间控制得宜，鱼肉又爽又滑，味道鲜甜，咸度刚刚好！这道是西班牙腊肠鸡肉饭(9/10)，鸡肉香滑，腊肠渗出阵阵咸香，饭粒烟靭，好味道！最后是我每次到EL CID都必吃的西班牙海鲜饭(9/10)。足料的海鲜饭，有大虾、青口等等，食材很新鲜。吃了那么多道菜，朋友们都很满足。由于我们还要
炸鱿鱼圈(8/10)，炸得很脆但一点都不油腻。
西班牙火腿露笋卷(6/10)，露笋吃起来有很清新的感觉。
蒜片虾(7/10)，蒜片很香脆，虾肉新鲜。
辣汁薯仔(5/10)，酱汁太浓而不辣。
菠菜酥皮卷(3/10)，酥皮包著菠菜芝士，味道不算突出。吃一件已突然很"滞"。
西班牙火腿芝士多士(10/10)，火腿芝士绝配，热腾腾送来，无懈可击！必食！
另外，我们还点了西班牙海鲜汤(6/10)，蕃茄味浓，汤里加了多种海鲜。
接著到主菜出场，先看看侍应如何处理这道盐焗鲈鱼(9/10)。鲈鱼原条放在盐里烤熟，侍应将鱼端出来再伴以配菜及酱汁。起初我还担心，鱼在盐里一定会变得很咸。一试才知道，可能是因为烤焗和腌制的时间控制得宜，鱼肉又爽又滑，味道鲜甜，咸度刚刚好！
这道是西班牙腊肠鸡肉饭(9/10)，鸡肉香滑，腊肠渗出阵阵咸香，饭粒烟靭，好味道！
最后是我每次到EL CID都必吃的西班牙海鲜饭(9/10)。足料的海鲜饭，有大虾、青口等等，食材很新鲜。
吃了那么多道菜，朋友们都很满足。由于我们还要吃生日蛋糕，实在吃不下甜品了。我们只点了两个Sorbet一同分享。雪芭(香蕉/芒果及热情果味)(6/10)，香蕉味道尚算ok，芒果及热情果那款则太酸了！
题外话/补充资料：
可能因为生意太好，EL CID的侍应太忙，每次来这里用餐都感到"无服务"。
呵呵，但我太喜欢这里的菜式了，一定会再来！我已准备好过几天再到铜锣湾分店，吃传说中超好味的Roasted Suckling Pig！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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